關於戚風紙杯蛋糕的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料無鹽黃油：70牛奶：90ml低筋麪粉：100綿白糖：40雞蛋：6個輔料紙杯：適量具體步驟1.準備食材原料，我只照了一部分，大家可按照我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：2個油：25牛奶：25低筋麪粉：42糖：45檸檬汁：少許咖啡粉：13輔料具體步驟1.蛋黃蛋白分開。蛋白放在一個乾淨無油無水的...

“戚風蛋糕，是通過打發蛋白製作的蛋糕，也是目前人氣最高的蛋糕。戚風蛋糕雖然美味可口，但製作成功並不容易，用紙杯蛋糕烤制，成功率會大大提高，戚風蛋糕烤制後有一定的回縮是正常的！吃過戚風蛋...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：5個低筋麪粉：85色拉油：40鮮牛奶：40細砂糖（放入蛋白中）：60細砂糖（放入蛋黃中）：30輔料具體步驟1.分三次加入白砂糖打發蛋...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料低粉：50玉米澱粉：20雞蛋：3個奶粉：1勺輔料色拉油：1勺黃油：15糖：40具體步驟1.準備兩個無水無油盆，先蛋黃盆，蛋黃，30g糖，色拉油，牛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低粉：80雞蛋：4個玉米油：50ml輔料水：50ml泡打粉：0.2g白糖：20具體步驟1.先將蛋黃分三次加細砂糖混合後用打蛋器打發。2....

“在我是烘焙小白的時候聽説，戚風蛋糕要做七次，或者氣瘋了才會成功，而我不知天高地厚的第一次做烘焙就是烤戚風，一點都不好吃，漲不起來，口感還濕濕的，那種挫敗感一言難盡，好在有一顆執（chi）着（huo...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉：60輔料乾淨紙杯：10只白糖：50白醋：3滴牛奶：40鹽：1椰蓉：適量玉米油：30雞蛋：3個葡萄乾：適量具體步驟1.準備好材料。2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞蛋：2只低粉：30沙糖：20牛奶：30ml玉米油：10輔料植物奶油：適量草莓：適量具體步驟1.蛋清和蛋黃分離後，把牛奶，油以及一半的...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：80雞蛋：4個植物油：50ml牛奶：60ml白糖：50輔料具體步驟1.蛋黃蛋白分離2.蛋黃中加入油和白糖攪拌均勻3.加入牛奶攪拌...

“都説戚風蛋糕能氣瘋你，沒想到我一次就成功了，好開心，嘿嘿，感謝美食天下。”食材明細主料低筋麪粉（60克）雞蛋（4個）色拉油（50ml）白砂糖（80克）純牛奶（50ml）鹽（2克）輔料檸檬汁（2至3滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時...

食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（65g）綿白糖（40g）食用油（40g）牛奶（60g）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風紙杯蛋糕的做法步驟1、分離蛋白蛋黃。2、蛋白倒在無油無水的乾淨碗中。3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘美味的戚風紙杯蛋糕是一道特別小巧的蛋糕，我覺得應該是特別的適合小朋友的呢，也是特別的受小孩子的喜愛的呢，這裏介紹的...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘蛋糕是我們生活中經常吃的美食，蛋糕分為很多種，每個人喜歡的蛋糕的種類也不相同，今天我們要教大家做的是好吃的戚風紙杯蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：3個白砂糖1：15水：30ml色拉油：30低粉：50紅曲粉：5可可粉：8蛋白：3個白砂糖：45白醋：少許鹽：3輔料具體步驟1.蛋黃糊：蛋黃3個，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：5個細砂糖1：60牛奶：40細砂糖2：20植物油：40低筋麪粉：85輔料檸檬汁：幾滴具體步驟1.準備無油無水的盆，分離蛋黃和蛋清2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料普通小麥粉：40玉米澱粉：20輔料雞蛋：3個綿白糖：50白醋：3滴玉米油：30牛奶：40鹽：1具體步驟1.準備材料2.分離蛋清3.將蛋黃，30g...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：70糖：50雞蛋：4個牛奶：30色拉油：30輔料芝麻：若干具體步驟1.首先蛋黃蛋清分開。2.蛋黃中加入1/5的糖，倒入奶和油...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘你是不是還在為該做什麼健康營養還招孩子喜歡的小零食而糾結着呢？今天要推薦給大家就是孩子們普遍都喜歡吃的：美味戚風...

“蛋黃中含有豐富的營養素，礦物質在蛋白以鐵，硫，磷為最多，所以蛋黃為平日食物中鐵離子的良好來源之一。”食材明細主料雞蛋（4個）淡奶油（250克）麪粉（80克）生粉（20克）牛奶（60克）輔料鹽（少許）火龍果（適量）甜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：100蛋清（約：110蛋黃（約：60牛奶（我用的特侖蘇）：65ml食用油（玉米油）：50ml泡打粉：5細砂糖（加入蛋清中：60細砂糖（加入蛋黃...

“不開裂不塌陷不用倒扣的超級鬆軟紙杯戚風蛋糕”食材明細主料蛋黃（3個）蛋清（3個）砂糖（10g（入蛋黃））牛奶（30ml）玉米油（30ml）低筋麪粉（55g）檸檬汁（2.5ml）輔料砂糖（30g（入蛋清））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通...

食材明細主料低粉（50g）蛋（2個（65g/個））糖（40g）牛奶（40g）色拉油（32g）輔料白醋（幾滴）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紙杯戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋白分離各置於無水無油的容器內。蛋黃攪打幾下...

“圓模的戚風蛋糕做多了，現在來一個紙杯版的戚風蛋糕，好香好柔軟的呢~~（約12個連模杯子+6個大杯子蛋糕的量）”食材明細主料低筋麪粉（100克）細砂糖（60克（加入蛋清中））牛奶（65克）輔料雞蛋（4個）細砂糖（25...

“原配方分量3.5*3CM小紙杯20個，我是用6.5*6.5*高4.8CM紙杯7個。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（50克）牛奶（25克）輔料白糖（50（蛋白30克、蛋黃20克））玉米油（25克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...