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發表於:2024-02-10
“最近幾年的中秋節和國慶節都連在一塊兒,這段時間正是吃螃蟹的好時光。這是指陰曆“九月吃雌螃蟹,此時的雌螃蟹成熟度最好;螃蟹黃(卵巢)豐富;陽曆的十月吃雄螃蟹,此時的雄螃蟹的螃蟹膏(精巢)豐...
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發表於:2020-12-31
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料螃蟹:4只輔料油:適量蒜泥:適量鹽:適量具體步驟1.剛買回來的新鮮的母螃蟹2.燒開水把螃蟹扔進篦子上,由於水是開水,螃蟹...
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發表於:2021-01-10
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料螃蟹:400輔料大葱:2根料酒:適量醬油:適量鹽:適量白糖:適量具體步驟1.買來的螃蟹2.去掉蓋和腮,清洗乾淨3.擺放盤裏,放上鹽...
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發表於:2020-11-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料螃蟹:4只輔料香葱:2根姜:少許香醋:適量具體步驟1.螃蟹解掉綁繩,用硬刷子,刷洗乾淨2.將洗淨的螃蟹和香葱放入蒸籠中,鍋中...
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發表於:2020-08-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料螃蟹:10只輔料水:適量具體步驟1.新鮮的螃蟹洗淨(這種螃蟹大也貴50元一斤,可惜當天只買到這幾隻)2.新鮮的螃蟹洗淨(這種...
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發表於:2020-12-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料螃蟹:1只輔料生抽:適量辣椒油:適量醋:適量雞精:適量具體步驟1.螃蟹一隻,清洗乾淨2.鍋中放入適量水煮開3.一般大火以後...
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發表於:2024-01-01
“蟹乃食中珍味,素有“一盤蟹,頂桌菜”的民諺。它不但味美,且營養豐富,有中秋前後食用螃蟹的傳統,所謂“菊黃蟹肥,中秋前後的螃蟹肉質肥美,螃蟹肉中還含有多種維生素,螃蟹有多種做法,清蒸是最常...
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發表於:2021-01-01
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料河蟹:500輔料蒸魚豉油:4勺雞精:適量香油:適量姜:適量鹽:適量糖:適量醋:1小碗具體步驟1.這裏是草湖,就是在這裏讓當地的養...
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發表於:2021-03-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料螃蟹:4個輔料生薑:適量醋:適量糖:適量葱:適量具體步驟1.生薑,葱洗淨2.螃蟹洗淨放入蒸鍋中3.生薑切片和葱一起放入蒸鍋...
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發表於:2023-12-26
“翻遍了美食天下食材裏面的蟹類分類,也沒有找到赤甲紅和花蓋蟹,不知道你們那裏,管這種螃蟹叫什麼呀。”食材明細主料赤甲紅(2只)花蓋蟹(4只)螃蟹(6只)輔料姜(1塊)葱(1段)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)...
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發表於:2020-09-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料螃蟹:500輔料生薑:適量陳醋:適量具體步驟1.螃蟹清洗乾淨2.用湯匙從螃蟹的後部插入,掰開螃蟹3.將殺好的螃蟹碼下碗中4...
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發表於:2020-08-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料螃蟹:1只輔料姜:適量具體步驟1.將螃蟹洗淨。2.鍋中加入適量清水。3.將蒸屜放入後,在蒸屜上放上螃蟹。4.在螃蟹上放...
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發表於:2024-02-26
“説起來挺可憐,記得第一次吃螃蟹還是前兩年的事。某天俺家豆爸去菜場買了幾隻小蟹回家,家裏第一次買這東西還真不知該怎麼做?當時也不知道和想到能從網絡查找相關做法,直接將做螃蟹的任務...
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發表於:2021-01-21
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料藍殼蟹:600輔料醋:適量姜:適量具體步驟1.買回來的螃蟹用冷水泡浸半小時讓螃蟹吐出肚裏的泥水。2.將螃蟹的大鉗子擰...
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發表於:2020-07-14
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘清蒸螃蟹是一道傳統名菜,製作過程簡單,易學。對於新手的做飯寶寶來説,是一個不錯的生活體驗。一週有五天,我們都是簡單的...
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發表於:2021-03-23
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘清蒸螃蟹這道菜,相信是對喜歡吃海鮮的人來説絕對是摯愛的菜餚。螃蟹的做法很多,但是清蒸螃蟹的味道最正,因為不需要什麼...
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發表於:2020-07-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘清蒸螃蟹可是稱得上人間美味喲!小編可是最愛吃海鮮了,何況是螃蟹,何況是清蒸螃蟹。做好的螃蟹,色澤橙黃、蟹肉鮮美,而且...
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發表於:2020-12-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料螃蟹:3只輔料陳醋:適量生薑:適量具體步驟1.筷子從眼角中間插進去之後差不多插到臍部,然後把臍部裏面的排泄物擠掉。2...
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發表於:2020-09-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料螃蟹:8個輔料蒜子:適量鹽:適量醋:適量生薑:適量糖:適量具體步驟1.螃蟹洗淨2.放入蒸鍋中3.大火燒開4.按住蓋子一會,小火...
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發表於:2020-11-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料螃蟹:4只輔料葱:10生抽:10ml鹽:3醋:10ml大蒜:10具體步驟1.買回來的大螃蟹,放到盆中,放清水,用刷子把殼都給刷乾淨2.放到洗...
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發表於:2021-03-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料螃蟹:4個輔料姜:適量生抽:適量蒜:適量醋:適量香油:適量具體步驟1.讓螃蟹在清水中爬一段時間。2.用小刷子刷洗乾淨。3....
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發表於:2020-12-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料螃蟹:3只輔料姜:適量大蒜:適量醬油:適量具體步驟1.螃蟹放在水裏浸泡,讓其吐一下沙子。2.把螃蟹刷洗乾淨。3.上鍋開始...
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發表於:2020-11-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料螃蟹:適量輔料辣椒油:適量生抽:適量葱:適量具體步驟1.螃蟹買回來,清洗乾淨,準備葱姜2.鍋里加水,水裏放兩片薑片,一勺料酒...
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發表於:2019-11-21
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料螃蟹:適量輔料姜:適量醋:適量適量糖:適量具體步驟1.螃蟹買回來放到水池子沖沖讓它吐吐沫子,蒸鍋坐水燒開。2.趁燒水的空...
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發表於:2021-01-21
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料河蟹:1500輔料姜:適量醋:適量蒜:適量具體步驟1.河蟹到鍋裏2.用刷子洗3.洗淨後鍋裏放水4.再放點花椒5.蓋上蓋蒸20分鐘...