關於烤肉的知識

“要説起青島的街頭小巷什麼飲食最火爆，非燒烤莫屬了，看看那一排排的燒烤爐，一桌桌的食客，各種燒烤烤食材在煙熏火燎中端上餐桌，食客們大口喝酒大口吃肉，凸顯了山東人粗獷的一面，那場面絕對壯...

“玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它可與人體內多種致癌物質結合,能使這些物質失去致癌性。烤肉的香味加上烤肉醬，吃入口中的感覺，美味到爆炸，但是畢竟烤肉太過油膩，有時候可以換換口味，烤...

食材明細主料肋排（450g）土豆（適量）金針菇（適量）青椒（一個）鹽（一點點）輔料藤椒（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）椒鹽粉（適量）黑胡椒粉（適量）生薑（適量）蒜（三瓣）花椒（適量）啤酒（兩勺）燒烤醬（兩勺）孜然（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗...

食材明細主料五花肉（適量）輔料包飯醬（適量）大蒜（適量）生菜（適量）泡菜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）平底鍋烤肉的做法步驟1、五花肉洗淨切薄片。2、平底鍋不用放油，直接將肉片放入鍋中。...

“沙威瑪就是烤肉的意思，烤肉什麼的我最喜歡了！多種香料的搭配竟然能組合成如此美味。愛吃烤肉的這裏來烤肉每一口都有驚喜，竟然是因為這些香料|土耳其沙威瑪”食材明細主料薯條（1份）生菜（1...

“追劇小零食——烤肉條，肉質鮮美、香味獨特、筋道好吃有嚼勁。”食材明細主料豬肉（500g）輔料生抽（1匙）老抽（1匙）料酒（1匙）孜然粉（1匙）鹽（1匙）姜（1塊）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤肉條的做法步...

食材明細主料五花肉（適量）蒜瓣（適量）輔料料酒（適量）花生油（適量）糖（適量）鹽（適量）燒烤料（適量）辣椒粉（適量）孜然（適量）老抽（適量）中辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜瓣烤肉的做法步驟1、五花切小塊，用料酒...

“這是我老公最擅長的菜，味道很外面賣的差不多。只不過在家自制是用肉餡兒炒出來的，外面大部分其實也是炒的，不過正宗的還是一米來長的大鐵釺穿着肉烤出來的。肉餡兒炒出來的口感沒那麼硬...

“天熱無油煙烹飪模式正式開啟。如何讓烤箱菜有湯有汁呢，那咱就用錫紙來鎖水烤制即可。像我今天做的這一款茭白烤肉，味兒跟燒的一模一樣，而且烹飪方法極為簡單。配個炒包個錫紙烤一下再最...

食材明細主料五花肉（500克）輔料草果（5克）大料（7克）香草（5克）桂皮（2克）蒜泥（10克）姜（10克）辣椒（適量）芝麻醬（適量）配料鹽（20克）雞精（少量）糖（少許）花椒油（適量）料酒（少量）五香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥脆皮...

“鹽酥雞是台灣最常見的小吃之一，一開始入口的是椒鹽的味道和酥脆的口感，咬一口慢慢咀嚼是甜甜的味道和嫩滑的口感。既可以作為零嘴食用也可以作為席間菜品，用烤箱烤出來的鹽酥雞，同樣的金...

“純正傳統的北京烤肉有別於其它地區的烤肉，它是在“火炙子”上把肉進行烤制的，類似於在餅鐺上葱爆肉。烤肉通常用的是牛肉和羊肉，把肉切片醃製好，然後就是幹烤，烤嫩一些就是烤肉，烤老了會焦...

“又是一個週末啊！又是一頓披薩餐啊！今天的主題是火腿腸！我最喜歡吃火腿腸了！就算沒有其他的菜！給我跟火腿腸也能當一餐吃了！O(∩_∩)O~而且！必須要雙匯王中王的！這種的裏面才有肉！前段時間雙匯...

食材明細主料上好五花肉（500克）豆腐（200克）輔料土豆（200克）生菜（200克）葱薑蒜（適量）孜然（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭版健康烤肉的做法步驟1、準備食材。2、五花肉切薄片，加葱薑蒜，料酒，生抽，鹽...

食材明細主料豬肉（適量）豬皮（適量）輔料蒜泥（適量）燒烤料（適量）孜然（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）料酒（適量）胡椒（適量）原味（口味）未知（難度）烤箱烤肉的做法步驟1、準備材料。2、倒入料酒，調料，進行醃製。3、再整點...

食材明細主料各種肉類（想吃多少弄多少）輔料花生油（適量）新奧爾良醃料（適量）生薑（適量）香辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鵝卵石烤肉的做法步驟1、倒出，新奧爾良粉。2、將有切片，生薑切碎，混合均勻...

食材明細主料牛肉（200克）香腸（200克）輔料孜然（適量）鹽（適量）孜然（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）烤肉拼盤的做法步驟1、精選食材，購買烤肉專用肉2、按自己的擺盤構思，切片3、擺盤後，撒上鹽，孜然，配上...

“金黃黃的烤肉餅😁”食材明細主料去皮豬肉（1000g）洋葱（1個）麪包糠（適量）麪粉（適量）雞蛋（3個）輔料醬油（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）黃油（適量）糖（適量）番茄醬（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...

食材明細主料豬肉五花肉（250）輔料雞精1（匙）老酒2（匙）鹽巴2（匙）蠔油1（匙）醬油2（匙）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡單版烤箱烤肉的做法步驟1、把五花肉切成一釐米厚的小塊，加入鹽巴、雞精、蠔...

“我家兒子愛吃烤肉，他總是説烤的肉香，呵呵，年輕就是資本哦，吃什麼都香。看看我婆婆現在年齡大了，牙齒又不好，烤肉對她來説就只能是誘惑啦。我做飯有個不是準則的準則，那就是：兒子愛吃的，就是我...

食材明細主料豆角（適量）烤肉（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆角炒烤肉的做法步驟1、醃製好的五花肉。2、放進烤箱烤熟...

“之前發過一篇私房烤肉的原創菜單但是過於潦草和粗糙恰巧昨日有好友過來相聚心情大好又備烤肉一桌乘此機會拍了詳細的圖片希望大家能夠喜歡操作步驟很簡單，除開提前醃製的兩道葷菜從洗...

“烤肉茄子三明治，是用意式麪包夏巴塔夾好餡料後，再放在平底鍋中加熱的三明治，芝士片經過加熱後開始有點溶化。這款三明治熱氣騰騰、焦香撲鼻，一定要趁熱吃。”食材明細主料豬肉片（2片）夏巴...

“這是我目前做過最有意思的一道菜了！居然有烤肉的味道！哈哈做法超級簡單，只要炒鍋翻炒就可以了。素平菇也可以做出烤肉的味道！趕緊試試吧！”食材明細主料平菇（250克）輔料油（適量）調料鹽（1勺）孜然...

“用COOK100照燒燒烤醬烤出來的全雞，色澤誘供。味道鮮、香、帶有少少甜味。”食材明細主料全雞（1只）輔料COOK日式照燒燒烤醬（1包）蒜瓣（2片）薑片（1片）花生油（適量）配料生抽（適量）其他（口味）烤（工藝）一小...