關於【兔子愛廚房】番茄燜豆腐的知識

“最近對豆腐有一種深深的執念……今天是番茄豆腐…番茄是少了點，但味道剛剛好～”食材明細主料水豆腐（1塊）番茄（1個）肉末（10g）輔料生抽（1勺）蠔油（1勺）食用油（1勺）葱（1顆）蒜末（適量）鹽（適量）香菜（1顆）葱香（口味...

“可愛的小番茄，有木有萌到你！”食材明細主料小番茄（適量）輔料黃瓜（一根）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄兔兔的做法步驟1、番茄黃瓜洗淨備用。2、黃瓜切成片。3、排入盤中。4、小番...

“很早以前在外面吃過，回來自己研究了一下，非常鮮的一道菜，很好下飯，而且操作簡單”食材明細主料冬瓜（300g）幹蝦米（1勺）肉末（1勺）輔料食用油（1勺）醬油（1勺）蠔油（1勺）辣椒（2個）葱花（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）燜（工...

“番茄的酸酸甜甜，牛腩潤而不爛，回味無窮……”食材明細主料牛腩（400g）輔料番茄（3個）豆腐泡（適量）香菜（少許）調味料八角（1個）香葉（3片）桂皮（少許）大蒜瓣（3——4瓣）生薑（3片）冰糖（少許）郫縣豆瓣醬（1勺）蠔油（1勺）生...

“這是一道營養豐富、口感軟糯、烹製方便的家常菜餚，非常適合於老人和孩子食用，並且菜餚的色澤非常靚麗，誘人食慾，值得一試。”食材明細主料玉子豆腐（2個）西紅柿（2個）輔料油（1湯匙）鹽（適量）白糖（少...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料油豆腐：250半肥瘦豬肉：200番茄：400蒜苗：50輔料鹽：適量蠔油：適量醬油：適量酒：適量具體步驟1.把食材都準備好2.把豬肉肥瘦...

食材明細主料茄子（1個）豬肉（150g）麪粉（50g）澱粉（50g）輔料葱（2顆）蠔油（1勺）鹽（適量）食用油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸茄盒的做法步驟1、拌肉餡：準備好肉沫，然後加入葱花鹽、少量生抽和蠔油...

“有段時間特別流行吃芋圓，QQ的口感，顏色誘人。賣相高級做法也很簡單，是零基礎的小仙女們DIY最好選擇。”食材明細主料番薯（1個）芋頭（1/4個）木薯粉（200g）輔料白砂糖（適量）牛奶（1盒）甜味（口味）煮（工藝）半...

“一非常簡單的家常菜，濃濃的番茄汁包裹着豆腐，非常的美味。”食材明細主料豆腐（一塊）豬肉（一塊）輔料葱（適量）番茄醬（二匙）濃縮雞汁（一匙）鹽（少許）白糖（少許）雞精（少許）意麪醬（一匙）姜（適量）蒜（適量）酸鹹（口味）燉...

“超級美味的一道家常菜，味道很棒，營養很高，豆腐和茄子都具有美容功效，很適合愛美的女士食用。”食材明細主料北豆腐（300克）茄子（100克）海帶芽（50克）輔料紅椒（適量）香菜梗（適量）配料蒜末（1/2大勺）葱（1/2...

“酸甜開胃番茄燜豆腐，滑嫩細膩，超級下飯。”食材明細主料豆腐（3塊）番茄（1個）輔料香菜（2顆）葱（1顆）調料柱侯醬（2匙）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄燜豆腐的做法步驟1、準備的食材。2、豆腐...

“黃燜雞是一道硬菜，但確是一道極為簡單的硬菜，因為把料備齊，幾乎怎麼燜都會好吃😉。”食材明細主料土雞（半隻）輔料乾花菇（適量）啤酒（半聽）大蒜（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）食用油（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺...

“番茄味的菜，孩子們的最愛，酸甜可口，非常美味。”食材明細主料玉子豆腐（三個）輔料番茄醬（兩勺）意麪番茄醬（一勺）白糖（兩勺）白醋（一小勺）鹽（少許）幹澱粉（適量）原味（口味）未知（難度）番茄玉子豆腐的做法步驟1...

“打算做個糖水系列，畢竟這些在外邊經常點的糖水，在家也很容易做、安全衞生低成本^_^。”食材明細主料黃金番薯（1個）輔料紅糖（1小塊）生薑（4片）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番薯糖水的做法...

“豆腐香嫩，茄子香滑，五花肉就不用説了，就是香，香，香。”食材明細主料茄子（250g）豆腐（250g）輔料五花肉（30g）尖椒（30g）紅尖椒（30g）大葱（5釐米）姜（3瓣）蒜（5瓣）八角（2顆）白開水（170毫升）炒菜油（20g）調料料酒（5g）老抽（5g）...

“大頭蝦不適合白灼，所以來油燜一下吧”食材明細主料大蝦（800g）輔料食用油（3勺）生抽（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）葱（1顆）蒜（1顆）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油燜大蝦的做法步驟1、處理大蝦：主要去蝦...

“喜歡吃豆角，今天嘗試用豆瓣醬燜一下，果然很不錯，很下飯哈💕”食材明細主料豆角（1把）輔料豆瓣醬（1/3勺）生抽（1/2勺）蠔油（1/2勺）蒜末（適量）食用油（1勺）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燜豆角的做法...

食材明細主料客家豆腐（350g）番茄（2個）杏鮑菇（2條）瘦肉（150g）蒜頭（3瓣）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）生抽（少許）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄杏鮑菇燜客家豆腐的做法步驟1、蒜頭去衣，切片2、客家豆...

“美味減脂兩不誤，這才是冬天的最佳選擇！”食材明細主料白玉菇（適量）西紅柿（適量）鮮豆腐（適量）香菜（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）低卡番茄豆腐湯的做法步驟1、西紅柿...

“在鬆餅中加入了香噴噴的培根與美味營養的番茄，用來作為正餐也沒問題。利用這道番茄培根鬆餅來一場豐富的早午餐約會吧！-麥子廚房”食材明細主料低筋麪粉（125g）酵母粉（3g）番茄（120g）培根（100g）...

“三年前去了趟越南，除了咖啡和紅茶，忘不掉的還有那兒街頭的牛油果奶昔😬。回來後自己嘗試diy～果然槓槓的～小仙女們一起動動手吧～”食材明細主料牛油果（1個）純牛奶（250ml）輔料綿白糖（適量）原味（口...

“豆腐入味，茄子軟爛，下飯好吃，不信你試試！”食材明細主料老豆腐（300g）茄子（1個）蒜（7個）輔料油（40g）鹽（2g）糖（20g）老抽（10g）生抽（20g）水（300g）葱花（2g）淡鹽水（800g）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄子燜豆腐的...

“夏天來了，胃口不好就來個帶點酸味的菜吧😊”食材明細主料番茄（2個）幹香菇（8朵）豆腐（400g）瘦肉（100g）蒜頭（3瓣）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）生抽（少許）蠔油（1勺）酸鹹（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄香菇...

“一直覺得只要有大蒜，茄子是怎麼燒都好吃的蔬菜，今天搭配自己非常喜歡的雞雜，辣度適中，我們家先生吃了三碗飯……”食材明細主料雞雜（300g）茄瓜（1個）輔料幹辣椒（5個）生辣椒（2個）食用油（2勺）蠔油（1勺）...

“這套菜的特點是：整個豆腐塊底部酥皮焦香、上部分和肉餡鮮嫩，豆瓣醬悶過之後非常入味，很好下飯！”食材明細主料嫩豆腐（1塊）新鮮豬肉（30g）輔料豆瓣醬（2勺）醬油（1匙）鹽（適量）茶油（2勺）生粉（1匙）中辣（口味）燜...