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發表於:2024-03-02
“吃起來甜甜的`只需要摘去翅膀`放在水中讓它把吃進肚子裏的東西吐出來洗乾淨就可以下鍋炒了~”食材明細主料蟲子(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蟲子的做法步驟1、放在水中泡...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料蟲草(1把)雞胸(2塊)輔料青椒(半個)紅椒(半個)調料生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草炒雞絲的做法步驟1、蟲草泡發,食材準備。2、雞胸切絲放料酒,鹽醃製15...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料菜芯(260克)蟲草菇(120克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草菇炒菜芯的做法步驟1、食材:菜芯、蟲草菇(已清洗)2、將菜芯洗淨。3、放在案板上切開。4、燒鍋...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料雞胸(1個)蟲草花(50g)自種青蒜(1小把)輔料油(少許)鹽(少許)葱姜(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)雞精(少許)澱粉(少許)原味(口味)未知(難度)雞絲炒蟲草花的做法步驟1、備好食材,青蒜,蟲草花洗淨...
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發表於:2024-02-26
“媽媽大病一場,全家在緊張、焦慮、煎熬中度過了最難熬的一個時期。我也經歷了有生以來最煎熬的日子,看到媽媽被病痛折磨,我自責、心疼、懊悔......這麼些年,我每天的中心點都是孩子,我在媽...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料雞蛋(4個)蟲草花(30g)香菜(1把)輔料蠔油(1匙)原味(口味)未知(難度)蟲草花炒雞蛋的做法步驟1、準備好食材。2、蟲草花用水泡一下。3、雞蛋打散。4、鍋燒熱下油,油温升高後開中火,下打好的...
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發表於:2024-02-25
“買到了蟲草花兒,女兒特別愛吃,之前在餐館裏吃過,常常是菜名上有蟲草花,菜裏卻少之又少,自己買回來了,想怎麼吃就怎麼吃。跟絲瓜搭配,做了菜又做了湯,都很鮮美。蟲草花的細節請看粉竽粘糖的日...
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發表於:2023-12-29
“對遠道而來的貴客,北海人總會呈上一桌豐盛的海鮮招待,而沙蟲,是極為難得的一道。 作為海鮮貴族的沙蟲,除了價格昂貴之外,還需看是否遇到退潮時節,説來這是一道還得靠幾份運氣才能吃上的海...
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發表於:2024-01-09
“蟲草花以前一直在大型餐館中才能吃到,但是現在很多超市都有賣的了,而且價格也不貴,比起餐館菜品中少之又少蟲草花菜,自己做要便宜多了,想吃多少就加多少。今天就用它搭配豆芽菜一起炒,做法...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料沙蟲(150g)輔料韭黃(150g)配料鹽(10g)糖(5g)油(30g)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒沙蟲的做法步驟1、韭黃洗淨後切段備用2、沙蟲在市場買回來的時候是處理乾淨的,回到家洗淨...
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發表於:2023-12-28
“顏色金黃,營養好喝。”食材明細主料蟲草花(適量)鴿子(一隻)輔料姜(適量)香葱(適量)枸杞(適量)鹽(適量)白胡椒粉(可選)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花鴿子湯的做法步驟1、鴿子一隻。2、洗淨...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料芹菜(一把)蟲草花(一把)輔料油(一兩)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒蟲草花的做法步驟1、芹菜摘去一部分大葉子,洗淨2、切成寸斷3、超市買的盒裝蟲草花抓...
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發表於:2024-02-24
“因為白蘿蔔偏向寒涼,所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。同時,因為在中醫學説中,蘿蔔會“化氣”,如果剛剛進食補品(如人蔘),同一日內就要避免進食蘿蔔,以免減低補益效果。”食材明...
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發表於:2023-12-27
“蟲草花護肝,抗氧化,還可以將血糖,還可以燉雞湯,這麼多好處你們會經常吃它嗎?”食材明細主料蟲草花(100克)青椒(2只)小米椒(4只)胡蘿蔔(少許)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)油(適量)生粉水(適量)調料葱花(...
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發表於:2023-12-31
“上次買了一包新鮮蟲草花(一種菌類),一小半燉了鴨湯,剩下一大半就拿來炒肉吃。中餐炒菜對於一些材料的用量沒有精準的數,很多都是適量,這樣很多新手就會發蒙,不知道適量到底是多少。這次我特...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料蟲草花(適量)輔料青椒(1個)胡蘿蔔(1個)葱(1顆)蒜(適量)調料油(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小炒蟲草花的做法步驟1、幹蟲草花泡發,開水焯一下。2、青椒...
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發表於:2024-01-03
“這是個非常簡單的湯,沒有什麼技術含量,值得一試!”食材明細主料鴿子(1只)輔料蟲草(10g)枸杞(10顆)人蔘(2小隻)生薑(3片)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草鴿子湯的做法步驟1、鴿子洗淨,用開水...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料鴿子(1只)芡實(適量)蟲草花(適量)百合(適量)輔料鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花燉鴿子的做法步驟1、鴿子切成四邊,洗淨。2、焯水。3、適量的芡實和百合。4、用清水...
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發表於:2024-02-29
“鴿子的營養價值極高,既是名貴的美味佳餚,又是高級滋補佳品。鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多,唯白色入藥”,從古至今中醫學認為鴿肉...
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發表於:2024-01-05
“蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來説都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體...
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發表於:2024-01-01
“冬食菠菜正當時。油綠,肥厚,配上金黃的蟲草花,清爽又營養😋”食材明細主料蟲草花(適量)菠菜(適量)輔料花生油(適量)蒜片(適量)花椒(適量)乾紅辣椒段(適量)鹽(適量)生抽(一點點)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料鴿子(一隻)輔料冬蟲草(數根)藥材(三元左右)配料料酒(少許)食鹽(適量)食油(少許)生粉(少許)醬油(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬蟲燉鴿子的做法步驟1、把所有食材洗乾淨,放進燉盅...
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發表於:2024-01-08
“沙蟲含豐富蛋白質,味道尤其鮮美,可鮮食、亦可曬乾後食,有降血壓、治濕、防癌作用。”食材明細主料沙蟲(適量)輔料青蒜(適量)生薑(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒沙...
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發表於:2024-01-11
“這個是蠶不是南方的豆丹有興趣的可以百度一下柞蠶(學名:Antheraeapernyi),鱗翅目大蠶蛾科柞蠶屬。古稱春蠶、槲蠶、櫟蠶,也叫山蠶。一種吐絲昆蟲,因喜食柞樹葉得名。繭可繅絲,主要用於織造...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料萵筍(1根)蟲草菇(60克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草菇炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮)、蟲草菇(已清洗)2、將已去皮的萵筍清洗一下。3、放在案板...