關於素炒豆皮的做法的知識

“對於保質期短的豆皮來説，一頓吃不完剩下的就可以用來炒啦，炒過的豆皮口感筋道，豆香味足。一張豆皮的價格不到一元，再加上少量的胡蘿蔔和水芹，一盤菜下來成本價不足三元，但做法簡單、快捷，味...

“豆皮，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜可鮮吃或曬乾後吃，是東亞地區常見的食物原料。含有豐富蛋白質和鐵、鈣、磷、鎂等多種營養元素，濃縮了黃豆中的精華，可增進骨骼發育，是豆製品中的營養冠軍。...

食材明細主料橘子皮（適量）輔料大蒜（適量）辣椒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒橘子皮的做法步驟1、橘子皮用開水浸泡，再用清水換幾次水2、切絲備用3、清洗好大蒜4、鍋中熱油煸炒大...

“豆油皮營養價值非常高含有豐富的優質蛋白大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。並含有多種礦物質，補充鈣質。”食材明細主料豆油皮（150克）胡蘿蔔（半根）金針菇（150克）老灰面（400克）...

食材明細主料小素雞（1塊）荷蘭豆（40克）脆皮腸（3根）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆脆皮腸炒素雞的做法步驟1、材料：小素雞、荷蘭豆（已摘洗乾淨）、脆皮腸2、將...

“如果您的冰箱有白菜和豆腐，您會做什麼什麼菜作為您的一餐呢？一般的回答應該是白菜燉豆腐吧。其實稍微變一下烹飪方式就可以只用這兩種食材做出更下飯的一道家常菜，營養不變但是口味加倍...

“這道素菜是我最喜歡的，而且分分鐘就能端上桌哦(´-ω-`)”食材明細主料幹豆腐（200克）西葫蘆（1個小的）輔料醬油（少許）葱（少許）雞精（少許）香油（少許）玉米油（適量）五香粉（少許）鹽（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）炒（工...

“沒拍步驟今天老公參加婚禮於是隨手有什麼食材自己創意就做了不知道挺好吃的所以沒拍結果還不錯就又上載了。”食材明細主料油豆皮（適量）韭菜（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）糖...

食材明細主料西瓜皮（適量）輔料葱（適量）調料鹽（適量）花椒麪（適量）老抽（適量）生抽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒西瓜皮的做法步驟1、把西瓜瓤挖出來。2、用刀把剩餘的瓤剔掉。...

食材明細主料豆腐皮（適量）青椒（適量）紅椒（適量）姜（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）植物油（適量）鹽（適量）雞精（適量）味極鮮醬油（適量）香油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒豆腐皮的做法步驟1、豆...

食材明細主料豆皮（2張）青菜（適量）胡蘿蔔絲（適量）木耳（適量）豆卜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素菜豆皮卷的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、青菜燙一下。3、豆卜，木耳...

“簡單清爽的一道菜。”食材明細主料甜豆（適量）輔料木耳（適量）銀耳（適量）調料鹽（適量）葱（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒甜豆的做法步驟1、主要原料。2、甜豆去筋，洗淨。和水發的木耳...

“很少吃這個豆芽，都是吃綠豆芽的時候更多一些，那天買菜看着這個很新鮮就買了，喜歡炒出來嫩綠的顏色和豆瓣糯糯的口感。”食材明細主料豆苗（1份）輔料食用油（半湯匙）調料食鹽（1.5克）味精（1克）鹹鮮（...

“這道菜在酒店裏稱作大豐收，用豆腐皮捲上各種蔬菜，搭配蘸醬，吃的非常爽。”食材明細主料豆腐皮（2張）香菜（4棵）香葱（4棵）黃瓜（一個）輔料油辣子（適量）炸醬（適量）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆...

“尖椒屬辣椒的一種，味道微辣，口感清脆，富含維C、鐵等微量元素。夏天適當吃些辣的，可以增進食慾。豆皮口感細膩，富含鈣和優質植物蛋白質。二者放在一起素炒，味道及顏色搭配上養眼又開胃。”...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料蝦皮（適量）配料油（適量）鹽（適量）葱（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮素炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮、瓤，切片，備用2、葱切末，備用3、炒鍋內下油熱後，放入適量...

食材明細主料黃皮豆乾（3塊）芹菜（1小把）輔料蒜末（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒黃皮豆乾的做法步驟1、芹菜清洗乾淨後切段。2、黃皮豆乾切長條。3、起...

“微辣，鹹鮮，黑豆皮筋軟，營養又好吃。”食材明細主料黑豆皮（一張）輔料姜葱（適量）小米椒（一個）花椒（適量）花生油（適量）鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（一點點）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燒黑豆皮的做法...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）青豆（一斤）輔料油（適量）生抽（一點）葱（一點）鹽（適量）五香粉（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒青豆的做法步驟1、青豆去皮洗淨胡蘿蔔改刀切成小塊。2、配菜...

“豆腐皮，也有地方叫千張，是黃豆磨成豆漿後壓制而成的。具體的做法咱不知，如果知道了咱也開豆腐坊去了。咱們只管吃就是啦！豆腐皮可以做湯、紅燉、炒、涼拌。其營養豐富，口感筋道，是家常菜中...

“拉皮不只是用來涼拌哦！！”食材明細主料水晶拉皮（300g）甜椒（一個）胡蘿蔔（半個）輔料花生油（適量）葱花（適量）生抽（一小勺）味極鮮（一小勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素炒水晶拉皮的做法步驟1、拉...

“夏天到了，口味也跟着吃着淡起來，不然覺得吃什麼都胃口。所以對素菜類很喜歡。豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉...

食材明細主料小素雞（220克）皮蛋（2個）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋炒小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、皮蛋2、將小素雞...

“前幾天我在家自己鼓搗出了一大盆涼皮，涼拌着吃了兩頓。剩下的涼皮放在冰箱時，有些變硬了，再涼拌肯定不好吃了，於是我就琢磨着把它們炒一炒，沒想到這味道和口感還真不錯！”食材明細主料自制...

食材明細主料豇豆（400克）輔料色拉油（30克）葱花（3克）薑末（3克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素炒豇豆的做法步驟1、將豇豆去筋，清洗乾淨，切成段，裝入盤中待用。2、將豇...