關於荷式的知識

“酥香可口的荷氏鬆餅，經過冷藏發酵的工藝，呈現出與眾不同的味道，麪糰表面很有光澤，烤好非常酥哦，放很多天都沒問題（密封儲存），動手烘焙吧！-麥子廚房”食材明細主料中筋麪粉（100g）酵母（2g）無鹽黃油（5...

“雖然我這裏現在是冬天，但並不影響我選擇一些適合夏日的食材去烹飪一些無論是冬天或夏天都受家人歡迎的開胃菜餚。或許去吃泰國餐多了總會回味那些泰式菜的醬汁美味，自己也開始毫無章法...

“荷葉糯米雞是廣東省早茶裏的漢族傳統名點之一，拆開荷葉時清香撲鼻，鮮味四溢，糯米潤滑可口，雞肉的味道完全滲透到糯米之中，荷葉的清香回味悠長，菜品開胃爽口，風味獨特。荷葉糯米雞，糯米的粘、...

“荷蘭豆是營養價值比較高的蔬菜，多吃可以美容、祛斑，還能清腸，防止便祕。荷蘭豆爽脆，搭配帶點甜味、味道醇厚的廣式臘腸是很不錯的吃法，而且簡單快手~”食材明細主料荷蘭豆（適量）廣式臘腸（1根...

“荷花酥是中國傳統的點心，口感酥鬆香甜，荷花又有高雅的寓意，而且材料非常簡單，所以，在很多筵席上會經常出現。”食材明細主料麪粉（油皮）（150克）豬油（油皮）（25克）水（油皮)（50克）麪粉（油酥）（100克）豬油（50克）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.荷蘭豆擇掉兩頭去筋洗淨，臘肉臘腸洗淨,鍋裏燒水把臘肉臘腸煮幾分鐘,撈出切片。2.鍋熱放油，炒香薑片,下...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞全腿：2只幹荷葉或鮮荷葉：一片叉燒或臘味：30乾貝：10顆幹香菇：6朵蝦皮：30糯米：200蒜末：適量葱花：適量輔料蠔油：一勺六月鮮：2勺油...

“炸薄荷、好香哦！！”食材明細主料薄荷（適量）麪粉（適量）輔料雞蛋（1到2個）番茄醬（適量）配料糖（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸薄荷的做法步驟1、第一次發哦、告訴大家個祕密、今年...

“某日，超市閒逛。發現一藕荷色年糕，有趣，美好啊，於是，買了一袋，遂成為一道小菜。”食材明細主料紫薯年糕（適量）荷蘭豆（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）葱末（適量）雞粉（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“貴州、湖北一帶的特色蔬菜，長在地裏，學名叫蘘荷，也叫洋荷(陽荷)，具有辛辣刺激的味道。不知道還有哪些城市有，大家來説説自己的家鄉有沒有～”食材明細主料洋荷（適量）皮蛋（1個）香菜（2顆）輔料大蒜（適...

食材明細主料雞腿肉（適量）輔料荷葉（適量）幹薄荷（適量）枸杞（適量）葱（適量）澱粉（適量）薑片（適量）配料蠔油（適量）料酒（適量）白胡椒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滑蒸荷葉薄荷...

“家裏還有雞，今天要試試烤雞了。居然很好吃，要分享給大家才行”食材明細主料土雞腿（一大塊）輔料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）荷包蛋式烤雞腿的做法步驟1、裏外抹上鹽，...

食材明細主料雞肉（適量）輔料荷葉（適量）薄荷（適量）枸杞子（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）糖（一小勺）料酒（適量）薑片（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荷香薄荷蒸雞的做法步驟1、薄荷2塊錢，裏面有紅骨和...

食材明細主料荷蘭豆（80克）荷葉蛋（3個）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒荷葉蛋的做法步驟1、材料：荷蘭豆、荷葉蛋2、將荷蘭豆摘洗乾淨，撈出。3、將摘洗好...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：適量輔料意式火腿：適量菠蘿片：適量黃桃片：適量蜂蜜：適量橄欖油：適量芝士片：適量具體步驟1.雞腿買回來，洗乾淨，去掉雞皮。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料廣式香腸：適量荷蘭豆：適量輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.廣式香腸一根，切成薄片待用。2.荷蘭豆用手摘去頭尾和兩邊的根，洗淨...

“這是一道簡單易做的菜，在趕時間的時候可以試試”食材明細主料麪條（50）輔料肉片（適量）胡蘿蔔（適量）包菜（適量）蛋（1個）生薑（適量）洋葱（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）日式荷包蛋醬汁炒麪的做...

“花式胡蘿蔔我家小朋友最愛，每次都要來一起製作，配上廣式臘腸炒出不一樣的風味。小朋友特別喜歡吃，總是能一掃而光。”食材明細主料胡蘿蔔（1根）荷蘭豆（若干）廣式臘腸（1根）輔料油（適量）鹽（適量）原味...

“《小池》楊萬里泉眼無聲惜細流,樹陰照水愛晴柔.小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭.”食材明細主料黃瓜（一根）輔料紫洋葱（一個）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷的做法步驟1、黃瓜切斜...

“每次去喝早茶，都會點一份糯米雞，喜歡裏面淡淡的荷葉香，混着微辣的雞肉、冬菇，吃完一身薄汗，呷口熱茶，身心俱暖！”食材明細主料雞肉（250g）糯米（250g）火腿腸（1根）冬菇（5顆）荷葉（1片）輔料鹽（適量）味精（適量）...

食材明細主料荷蘭豆（適量）台式香腸（適量）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒台式香腸的做法步驟1、準備以上食材，把香腸切片2、鍋裏放入油，把香腸放入煸香3、倒入荷...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘人們都説心急吃不了熱豆腐，但這道菜一定要趁熱吃，才能吃到雞肉的滑、香菇的鮮、荷葉的香。相互交糅相互滲透，不起眼的外...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘愛吃海鮮的小夥伴，一定不能錯過這道可口的泰式薄荷蝦，蝦肉鮮美多汁，口口留香，色相誘人，讓人垂涎欲滴，忙碌了一週，週末就需要...

食材明細主料雞蛋（1個）輔料小葱（1顆）肉絲（少量）原味（口味）未知（難度）花式荷包蛋的做法步驟1、小葱切細2、雞蛋打入碗裏，方便下鍋塑型3、鍋內油熱了把雞蛋倒入鍋裏，快速加入小葱和肉絲，這裏放了炒熟...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：250輔料洋葱：30蒜：20香菜：15薄荷葉：15蘋果：20小米辣：10檸檬汁：20白糖：15魚露：20鹽：3具體步驟1.洋葱，蒜，香菜，薄荷葉，蘋果，小...