關於紅燒獅子頭的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉餡：半斤福州魚丸：3個香菇：適量雞蛋：一枚菜心：八棵老薑：一小塊葱：三棵蓮藕末：30輔料醬油：三大匙幹澱粉：適量鹽：適中雞精：...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉：500輔料荸薺：適量八角：適量雞蛋：適量鹽：適量葱：適量姜：適量醬油：適量油：適量澱粉：適量雞精：適量具體步驟1.原料圖片2.豬...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘇打餅乾：10五花肉糜：500雞蛋：1只輔料老抽：適量鹽：適量生抽：適量油：適量葱：適量姜：適量蠔油：適量糖：適量具體步驟1.自己用大...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：250輔料粉絲：適量鹽：適量水豆腐：1/2塊雞蛋：2個生粉：適量具體步驟1.因為是已經準備好的餃子餡，所以省去了做餡料...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅蘿蔔：2根火腿：2根豬肉末：500輔料糖：適量姜：適量料酒：適量葱：適量十三香：適量雞精：適量耗油：適量紅燒醬油：適量鹽：適量具體...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料絞肉：1200公克蒜末：4大匙葱末：2大匙山東饅頭：1個糖：1/2大匙醬油：3大匙胡椒粉：1/2小匙香油：2大匙太白粉：2大匙鹽：1/2大匙輔料具...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肉：750荸薺：250澱粉：10雞蛋：2個輔料葱：10姜：10鹽：15料酒：10醬油：30白糖：15具體步驟1.豬肉為肥三瘦七的豬肉,用攪肉機攪拌成肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花碎肉：400馬蹄：100輔料葱花：適量生抽：適量白糖：適量水泡香菇：適量生粉適量：適量油：適量老抽：適量胡椒粉：適量鹽：適量具體步驟...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：500輔料蓮藕：適量澱粉：適量雞蛋：1個葱：適量具體步驟把肉餡剁好把蓮藕切碎把葱也切成碎末把上面切的都放到盆裏...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料荸薺：2個醬油：2勺油菜：10顆水：半碗姜：1塊豬肉餡：300雞精：1匙生抽：3勺葱：1顆雞蛋：1個輔料橄欖油：適量鹽：適量澱粉：適量具體步驟...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：500豆腐：100馬蹄：100輔料油：適量鹽：適量蠔油：適量白糖：適量胡椒粉：適量老抽：適量料酒：適量味精：適量具體步驟1.豬腿肉...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料油豆腐：500豬肉：500輔料油：適量豆豉：適量味精：適量鹽：適量葱：適量辣椒：適量具體步驟1.豬肉適量，2.剁成泥，3.備香葱，4.肉泥加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料炸好的獅子頭：4個小油菜：4顆香菇：適量輔料葱姜：適量大料：2個老抽：10g生抽：15g冰糖：10g鹽：適量水澱粉：適量香油：適量具體步驟1.準...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豬肉：適量雞蛋一個：適量澱粉適量：適量輔料鹽：適量料酒：適量雞精：適量醬油：適量白糖：適量具體步驟1.豬肉剁成泥，適量加入所有調...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：0.5斤雞蛋：2顆輔料澱粉：勺具體步驟1.1.先將肉剁成肉末，不要太碎2.2.加入雞蛋，鹽，葱，姜，生粉，加入花椒水，一個方向攪...

“獅子頭久聞大名，我卻從未親自動手做過，總是以為這麼大一個肉丸子，肉肉的分量是在太大了，感覺會很難吃下去。直到有一天無意中聽爸爸説看美食視頻，看到某某大廚在演示做紅燒獅子頭這道菜，他...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料梅花肉：適量雞蛋：適量輔料精鹽：適量味素：適量澱粉：適量料酒：適量牛肉粉：適量十三香：適量醬油：適量葱花：適量耗油：適量具體步...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅糖：適量豬肉：500小青菜：20輔料鹽：適量桂皮：適量茴香：適量油：適量玉米澱粉：適量老抽：適量生抽：適量具體步驟1.將買來的豬...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料自制牛肉丸子：適量輔料耗油生抽老抽糖鹽：適量大料香葉葱姜：適量具體步驟1.做好餡料，放入油鍋，炸成金黃色2.炸好的丸子，放在...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬梅肉餡：500輔料鹽：6味精：3ml油：300ml五香粉：5姜：3片蠔油：5ml老湯：1小碗生抽：5香油：3ml油菜：3顆白糖：2老抽：4料酒：3ml雞蛋：1個...

“紅燒獅子頭呢是一道傳統名菜。傳統的做法是4個很大的丸子。分別代表福祿壽喜非常喜慶的菜，自己在家做呢？丸子的數量。就可以適當的多一點丸子做的小一點。其實他的做法就是先炸後燜，再...

“紅燒獅子頭，是中國逢年過節常吃的一道菜，也揚州經典的漢族傳統名菜之一，屬淮揚菜系。由四個色澤金黃、香味四溢、形態栩栩如生的丸子組成，所以也叫四喜丸子，寓意人生福、祿、壽、喜。常用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料麪粉：500輔料肉：500具體步驟1.洗肉，切肉，把肉切成泥。2.放水和麪，加入肉一起，弄成丸子。3.鍋洗淨，放油炸，放葱放一點水，煮熟，裝...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將山東饅頭加水泡成煳狀，再和其他材料及調味料一起充份拌勻，放入冰箱冷藏約60分鐘。2.用手將絞肉糰做成...

“四喜丸子看起來比較複雜，其實做法很簡單，最重要的是肉餡的調製，掌握好這幾步，不僅調出的肉餡容易成型，而且肉香四溢，好吃不膩，味道一點都不輸給飯店，上桌有顏值，宴客倍有面兒，一家人吃着團圓菜...