關於加點的知識

“蛋撻（空氣炸鍋自制）”食材明細主料蛋撻皮（適量）雞蛋（適量）牛奶（一盒）輔料白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蛋撻的做法步驟1、先製作蛋撻液，把牛奶、雞蛋和白糖準備好。2、把白糖雞蛋...

可以。油條面加白醋的話能夠讓油條更美味。因為醋是酸性的，然後面裏面有一些會是鹼性的，就會產生二氧化碳，炸的時候就會讓油條裏面充滿了泡泡，從而油條炸出來會更大更蓬鬆。在做油條的話，也...

每100克鯧魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，並且含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效，因此高膽固醇的患者可以放心吃。鯧魚不需要提前醃製，可以直接入油鍋煎，煎至兩面金黃加入水加調料一...

最近在壓箱底的寶貝那裏找到了一包威化餅乾，感覺單純的威化餅不夠美味，所以就想了個法子，製作一款冬季冰淇淋——威化冰淇淋。將威化餅乾和冰淇淋融合在一起，表皮酥脆，冰淇淋香甜，尤其適合想...

夏天應該是上火高峯段了，清熱下火佳品當然是苦瓜了，不喜歡吃苦瓜的可以試試我這個方法做苦瓜汁哦，保證苦盡甘來，喝完一杯還有下一杯，媽媽再也不用擔心我上火了~苦瓜汁一定要過濾哦，不然渣滓...

“新媽媽逐漸從給寶寶添加輔食的手忙腳亂，過度到簡單輔食得心應手，不再滿足菜粥肉粥，總想給寶寶變個花樣，下面這款滑蛋牛肉粥一定會讓寶寶喜歡。滑蛋牛肉粥，將牛肉做成小丸子，與米粥、雞蛋同...

想喝雞湯，又不能只燉雞，加點山藥，營養和美味兼得。葱段和大棗也不要忘記加一點哦~雞選用老母雞最好，喜歡喝湯的可以多煲一點，喝兩天。如果雞太油了，可以等雞湯晾涼把表面的油用勺子舀出來。...

今天給各位小姐妹帶來的是這一道響螺乾貝雞湯，主要的食材也就是名字上的這些：響螺、雞腿、乾貝，因為我個人覺得雞腿的肉比較嫩，所以我選擇了用雞腿來做這一道雞湯。各位跟我一樣喜歡雞腿的...

“忽冷忽熱的春天要注意預防感冒呀，和我一樣不喜歡生薑的味道可以加到可樂裏，就變成一杯美味的飲料啦。”食材明細主料生薑（15g）可樂（200ml）輔料檸檬（1片）熱水（200ml）微辣（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡...

餐飲提問：我在鄉鎮上開了一家熟食店生意不怎麼好，想在加點別的，但又不瞭解該做什麼好，望大給點意見xl88回答：小本投資開家動漫店，動漫店算是比較火的行業之一了。不知道你們那有沒有，現在全球...

餃子千千萬，那好吃的又有哪些呢？想必大家都吃過很多種口味的餃子，白菜香菇餡的更是平常。可是自己弄得餃子為什麼沒有外面商鋪裏的好吃呢？那是因為你的餃子餡不夠好吃，今天學會了餃子餡的制...

“紅燒雞翅加點料，何料？紅腐乳是也。加了紅腐乳的雞翅顏色更加誘人，味道也略有不同，具體有多不同呢？自己試試吧。家常菜追求的不是“高端、洋氣、上檔次”追求的就是一個“味”咱人老實，不騙...

最近特別喜歡吃鮮嫩的魷魚，白煮的紅燒的都是極其美味，之前吃了白灼的，今天就做了紅燒的換換口味，加些味事達醬香鮮口感就更加美味了，再加上精緻的擺盤讓疲憊一天的你心情更美好哦~看到這樣...

“今天做準備做紅燒肉可是家裏沒料酒了，剛好有點人送的自釀葡萄酒我就用來燒肉了，老爸回家吃了之後只説了一句話：“這肉太給力了”的確，這個紅燒肉相當不一樣，吃不出用葡萄酒的味道，但是有種...

“這個冬天好冷呀，就像是我小時候的冬天。記得小時候一到冬天爸爸就會時不時的做點大肉丸子吃，文雅點就是四喜丸子哈~不管是單獨吃，還是放在砂鍋裏和白菜凍豆腐連湯帶菜的來上那麼一鍋，都...

小白菜富含礦物質和維生素，含有大量胡蘿蔔素，還有豐富的維生素C，有利於人體生長，還有助於增強身體免疫能力，可促進人的皮膚細胞代謝，防止發生皮膚粗糙及色素沉着的現象，使皮膚亮潔，延緩衰老。...

眼睛一閉一睜一年就過去了，轉瞬間就快要到除夕了，辛辛苦苦忙碌了一整年，相信很多朋友都非常希望在春節小長假裏好好放鬆一下，能夠度過一個完美愉快的春節假日。但是比起逢年過節遭遇到的熊...

“絕對能讓人吃撐的一道菜，既開胃又下飯，而且菜花的營養又很高，不可錯過的美味家常菜，親們嚐嚐吧~菜花的食療價值：菜花性平，味甘。具有補脾和胃，補髓壯骨，益心力，清熱解渴，利尿通利的功效。中醫...

“本來想着好好做一個裱花來着，無奈打好的奶油在我的手温下一個軟趴趴的，一點精神都沒有，只好又在上面撒了一點可可粉，本來想掩蓋一些倒下的奶油戰士，弄巧成拙反而增加了一些香味，還有一些解...

不需要。檸檬本身是酸的，加了冰糖調節檸檬水的口感，使檸檬水不至於過酸。檸檬要注意煮的時間不能太長，並且把檸檬籽去掉，避免煮出來的檸檬水是苦的。在廣府地區，檸檬水還可以加鹽，做成鹹檸檬...

“中式麪點也能洋氣來做，哈哈，簡單的中式燒餅，換了烤制方法，是不是立馬洋氣起來了呢？簡單的大包酥，放入烤箱裏烤制，代替了傳統的用油煎制的做法，稱為無水無油的西式燒餅，很酥，也很脆，吃的時候一咬...

可以。製作毛蟹炒年糕可以添加毛豆、辣椒、油菜、油麥菜等青菜，吃起來口感會更好。毛豆炒年糕是一款常見的家常菜，製作的食材包括螃蟹、年糕、青菜、料酒、醬油、食用鹽等。製作毛蟹炒年...

蛋黃南瓜是我家小朋友最喜歡的一道家常菜。這道菜以南瓜、鹹蛋黃為主要食材。南瓜口感軟糯，甜而不膩。並且南瓜中還含有豐富的鈷，在其他各類蔬菜中是含鑽量最高的。鈷的作用是活躍人體新...

“這是一款粗糧和精糧相結合的饅頭，口感和白饅頭差別不大，感覺比普通饅頭稍多了點粘性。就是放的紅薯有點少了，顏色只出現了一點淡黃色，表面的一個個小點是燕麥。”食材明細主料麪粉（適量）紅...

這才入伏半個月我就受夠了夏日的苦，每天都沒胃口，看着各種肉只覺得油膩。所以最近做菜都很清淡，就像今天做的清炒藕片，就放了點青椒提個辣味，也沒有放豆瓣或者其他辣椒醬。雖然是清炒，但是藕...