關於蒸鍋的知識

紫薯不僅顏色好看，而且味道香甜，非常受人的歡迎。通常情況下，蒸熟的紫薯味道是最好的，但是如果沒有蒸鍋，要怎麼蒸紫薯了?我們一起了解一下家裏沒有蒸鍋怎麼蒸紫薯?一、家裏沒有蒸鍋怎麼蒸紫...

“最近電磁爐壞了，就喜歡上用小熊電蒸鍋做飯啦！”食材明細主料香腸（數根）胡蘿蔔（一根）大米（適量）玉米（適量）輔料鹽（適量）豆豉（適量）辣椒麪（適量）雞精（少許）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔香腸豆...

在家輕鬆就能學會的椰汁馬蹄糕，顏值非常高！主料馬蹄粉：100克紅糖：60克輔料椰汁：200克水：200克詳細步驟：第一步60克紅糖加100克水融化，放涼；100克水和50克馬蹄粉攪拌均勻；然後將這兩份液體混合在...

不鏽鋼蒸鍋是非常常見的一種家用工具，因為不鏽鋼的導熱係數是比較小的，所以底部的散熱會比較慢一些，這樣的話温度很容易就會集中在底部，如果火力太大的話，就會造成不鏽鋼蒸鍋發黑的問題出現...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：2大湯勺雞蛋：3個香蕉：1根白糖：2小勺輔料具體步驟1.材料2.香蕉用勺子切小粒。香蕉一定是熟透的！3.糯米粉、泡打...

“蒸鍋版蛋糕特別適合小寶貝吃，因為不上火，同樣也適合家裏沒烤箱的親們”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（50克）白糖（5g（蛋黃用））輔料色拉油（25g）水（40g）鹽（適量）白醋（適量）白糖（25g（蛋清用））甜味（口味）蒸（工藝）半...

“在食材中，往往黑色的或是深色的，都會被認作是營養超高的一種。事實上也是，深色的食材中含有其它食材所沒有的營養，就算是同樣的營養也要也其它同類要高很多，就拿這黑米來説，就要比普通的米...

食材明細主料雞腿（3個）調料奧爾良烤肉粉（2勺）玉米澱粉（2勺）胡椒粉（2g）生抽（3勺）蠔油（1勺）姜粉（2g）料酒（2勺）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸鍋版奧爾良雞腿卷的做法步驟1、雞腿洗乾淨剔骨。2、泡一...

15到25分鐘左右。花螺是一種可以食用的海鮮產品，它的肉質比較鮮美，因而受到顧客的喜愛。花螺在清蒸的時候，應該用大火蒸15到25分鐘左右。在清蒸之前，應該將花螺多浸泡一會，然後再反覆搓洗，並...

“俺的電磁爐壞了，家裏除了倆紅薯啥也沒了，只好用集體宿舍必備神器——小熊電蒸鍋蒸紅薯啦！”食材明細主料紅薯（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小熊電蒸鍋蒸紅薯的做法步驟1、紅薯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料黑巧克力：100黃油：60低筋麪粉：80雞蛋：1個白砂糖：50核桃仁：適量杏仁片：適量輔料具體步驟1.準備好材料2.黃油放鍋裏隔水融化3....

40-90分鐘。粉蒸肉屬於肉類食物，鍋蒸的時間相對比較長，普通鍋蒸，開大火需要90分鐘。使用高壓鍋電飯鍋蒸一般40分鐘左右就可以食用，蒸的時間越久口感越鬆軟。蒸一個小時可以使得口感更細嫩...

4毫米。不鏽鋼蒸鍋鍋底一般有4毫米的厚度，蒸鍋一般用來慢燉或者慢煮，燒的時間比較長，所以鍋底要選擇厚一點可以更加耐燒，傳熱性更加均勻，蒸鍋鍋底要是太薄，會使鍋中水蒸發加快，鍋底更容易被燒...

對於吃貨來説，家裏沒有能做自己食材的鍋真的是很難受。想吃蒸饅頭可是家裏沒有蒸鍋，你覺得吃貨會就此放棄嗎，並不會，吃貨會想方設法的吃上自己心心念唸的蒸饅頭，那沒有蒸鍋怎麼蒸東西呢？小編...

食材明細主料雞蛋（3個）麪粉（200g）豆沙餡（適量）輔料酵母（3g）白糖（10g）食用油（30g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸鍋版豆沙麪包的做法步驟1、容器中打入3個雞蛋。2、加酵母和白糖攪拌均勻。3、...

使用高壓鍋或電飯煲蒸制即可。使用高壓鍋製作清蒸螃蟹時，將螃蟹刷洗乾淨，冷水下鍋，鍋中上汽後，再蒸5分鐘即可。使用電飯煲蒸螃蟹時，將鍋中添加適量的熱水，大火燒開後，將螃蟹放入電飯煲的蒸屜...

開水下鍋蒸15-20分鐘。包子不要擺放的過於緊湊、在蒸屜底部刷一層薄油、在蒸屜底部鋪上浸濕的屜布等方法都可以避免包子出現粘連情況。吃剩的包子，不適合室温保存，可以裝入保鮮袋封口後...

提起做蛋糕可能大家第一時間會想到戚風、輕乳酪，又或者是酸奶蛋糕，其中酸奶蛋糕則是最受歡迎的，它的口感介於前面兩種之間，吃起來的是屬於軟嫩的口感，其中酸奶的風味也非常的好，因此周邊的朋...

“一直想試着用蒸鍋做一次麪包，這次做的是紅豆南瓜麪包，成品還行，就是感覺沒有烤箱烤的香。”食材明細主料南瓜（適量）高筋麪粉（300克）水（90克）輔料酵母（3克）雞蛋（2個）調料糖（適量）紅豆餡（適量）黑芝麻（適...

40分鐘。大米淘洗乾淨裝入器皿上蒸鍋隔水蒸，水開後40鍾蒸好。需要注意的是，蒸米之前可以將米浸泡1-2個小時，這樣米粒能夠充分吸收水分，蒸出的米飯有彈性。此外還可以在蒸米飯時加2滴植物油...

食材明細主料麪粉（60g）雞蛋（2顆）白糖（50g）輔料瓜子仁（若干顆）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鍋蛋糕的做法步驟1、將兩個蛋放入盆內打起泡。2、加入白糖，然後繼續打泡。3、打至發白，糊慢慢掉...

“適合一週歲以上對蛋清不過敏的寶寶，沒有烤箱也可以做美味蛋糕。”食材明細主料雞蛋（四個）麪粉（80克）純牛奶（一袋）輔料糖（12克）玉米澱粉（十克）白醋（六滴）調和油（5毫升（寶寶油））奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗...

要。蒸雙皮奶一定要等蒸鍋中水開之後再蒸，否則不成型，沒有彈滑的口感。做雙皮奶用到的食材都有牛奶、雞蛋清、白砂糖和蜜豆，牛奶需要用純牛奶，最好使用全脂的牛奶，這樣會讓奶皮出的更多。每...

15分鐘。蒸米飯的具體時長還是需要根據蒸米飯的工具來決定，高壓鍋蒸米飯一般情況下只需要十幾分鍾就可以了，如採用電飯鍋進行蒸米飯，就需要半個小時左右的時間。電飯鍋蒸米飯時，建議先將大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一款簡單又實用的南瓜吐司（蒸鍋版），南瓜有其本身的甜甜的味道再在麪粉裏面加上白糖會更加的有甜味，本身就很喜歡吃南瓜的...