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發表於:2024-02-25
“山東單餅,厚薄適中,有韌性,有嚼勁,既可單獨食用,又可以搭配蔬菜和小葱、大醬食用,是山東人的代表食物。也正是這烙餅的韌性、大葱的辣味、大醬的芳香,造就了山東人耿直仗義、豁達大度性格特...
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發表於:2020-03-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:1個輔料甜麪醬:適量鹹菜:適量肉鬆:適量具體步驟磨製麪糊,是把麥子、高梁、玉米、穀子、地瓜乾等原料淘洗、浸泡,...
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發表於:2019-11-04
準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉:300槐花:適量輔料鹽:2勺五香粉:1勺雞精:1勺油:適量具體步驟1.第一步將槐花洗淨,加水和麪粉調成麪糊2.鍋內放油,...
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發表於:2024-01-11
“膠東喜餅又叫“媳婦餅”,是膠東地區過年過節辦喜事時候必備的一種麪食。喜餅和麪全部用雞蛋、白糖和食油,口感香甜綿軟,顏色黃澄澄很是誘人。”食材明細主料麪粉 (350克)雞蛋(2個)雞蛋黃(2...
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發表於:2021-02-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在上大學之前,我還是不知道山東大煎餅這個東西的。後來才知道,這也是我們中國的一個地道小吃。在校園裏,經常會看到有商...
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發表於:2020-11-17
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:1000玉米粉:500輔料大豆油:5勺具體步驟1.將大豆油入麪粉和玉米粉中,醒三個小時左右2.製作的機器:烙餅器3.用把木...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料麪粉(350克)水(200克)酵母(2克)蜂蜜(適量)黑芝麻(適量)油(10克)鹽(8克)花椒粉(適量)輔料椒鹽(一點點)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)山東燒餅烤箱版的做法步驟1、準備食材。2、鹽、油、花...
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發表於:2024-03-01
“一天沒吃飯了,晚上去同學空間看到她老公做的肉燒餅,非常想吃,饞到不行,立即行動。決定做在濟南時買那肉燒餅和菜餅。嘗試做的,主要鍋不一樣,煎出來味道有點不同,但是也很好吃了。”食材明細...
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發表於:2018-05-30
提起煎餅,總會聯想起山東煎餅卷大葱,而事實上,只有位處山東西南部的棗莊市,臨沂市等地區,以煎餅作為日常食物。傳統的山東煎餅時,極具韌性,很難作為日常小吃美食。而天津煎餅,更接近大家印象中...
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發表於:2024-02-05
“山東有很多傳統的美食,花式餑餑、發糕之類的,主食是相當豐富的,尤其是麪食,山東人做的那叫個地道,做為山東人的後代,這手藝咱得學啊,乳山喜餅是山東結婚必備的吃食,不放一滴水完全用雞蛋調整...
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發表於:2024-01-13
“上次做了個完整版的山東雜糧煎餅,收到了朋友的一致好評,分分鐘就被一掃而空,正宗的山東雜糧煎餅,口味正宗,方法正宗,等你做完保證好吃的不得了。喜歡吃的朋友們趕緊試着做吧。”食材明細主...
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發表於:2020-03-11
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料中筋麪粉:105黃豆粉:20蕎麥粉:15薄脆:四塊輔料乾酵母:0.3g紅薯澱粉:適量水:適量黃豆醬:適量榨菜粒:適量乾菜肉餡:適量具體...
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發表於:2024-01-08
“煎餅卷大葱,美味*^O^*”食材明細主料全麥面(適量)玉米麪(適量)輔料水(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山東大煎餅的做法步驟1、雜糧若干加水和成麪糊2、用刮板在電鏊子上烙成煎餅3...
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發表於:2020-05-26
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘山東菜煎餅是一種地道的小吃,其口感豐富,可以搭配不同的蔬菜,各種蔬菜和煎餅的共同製作,形成獨特的口感。山東菜煎餅口感...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料麪粉(適量)芝麻(適量)椒鹽(適量)蜂蜜水(適量)油(適量)輔料水(適量)原味(口味)未知(難度)山東大燒餅的做法步驟1、加了酵母的面和好、油、材料準備。2、油和椒鹽放一起、面冷靜30分鐘3、揉...
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發表於:2024-03-01
“這些日子看世界盃球賽一切從簡,就連吃飯都簡單多了。為了節省時間,每天下班後,晚飯是一菜一飯一湯,選擇省時快捷的來做,然後端着飯碗坐在電視機前邊看邊吃,呵呵!到底都吃啥了,給您曬一曬。我...
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發表於:2020-01-30
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:適量醬:適量辣醬:適量葱花:適量香菜:適量生菜。:適量輔料具體步驟1.再打上兩個柴雞蛋,黃黃的雞蛋在他的手裏很快的均...
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發表於:2020-05-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道特色山東菜煎餅就是山東的特色啊,我們都知道山東人嘛喜歡吃麪食,所以基本上它們的麪食都還是蠻好吃的勒。所以呢這...
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發表於:2020-03-12
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料玉米麪:適量白麪:適量輔料大醬:適量具體步驟1.玉米麪肯白麪放在一起加酵母,放入温水攪拌成糊狀,90分鐘後,麪糊起炮2.圓...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料麪粉(200g)雞蛋(3個)輔料葱(少量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山東煎餅的做法步驟1、材料:麪粉200g2、雞蛋3個3、雞蛋麪粉加到一起攪拌均勻4、攪拌中……5、油不需要多,一點...
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發表於:2021-01-29
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘雜糧煎餅顧名思義就是人們常吃的煎餅果子。雜糧煎餅主要以各種雜糧為主料、醬類調味品為輔料的美食煎餅,非常的適合中...
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發表於:2024-01-27
“在日照市,小時候吃煎餅都是自己咯,很少吃水餃大包,一般咯煎餅最後的時候放點青菜,吃起來好香,比煎包還好吃”食材明細主料大白菜(150)生粉(50)水晶粉條(30)雞蛋(兩個)韭菜(200)小葱(20)麪粉(500)水(300)輔...
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發表於:2020-08-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘山東菜煎餅其實就是出自於山東,這個一看就能明白的,很顯然嘛,而且在外面有很多這種山東的口碑的,而且賣的都很好,很多山東...
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發表於:2021-03-04
不同的地方有着不同的美食,每去到一個地方我們都會品嚐不同的風味,相信大家都應該對第一次吃的比較美味的食物會很有印象,今天就來向大家簡單的介紹下美味的山東煎餅。一、山東煎餅怎麼吃...
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發表於:2021-01-16
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘好吃的山東大煎餅,攪,抹,刮,攤,起,卷,切……行雲流水,一氣呵成;香氣撲鼻,饞涎欲滴;路者扭其頭,觀者舔其脣;山東大煎餅,正宗不正宗嘗...