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發表於:2024-02-24
“小時候家裏來客人,媽媽為了方便快捷,一盤切完擺的好漂亮的香腸,常常是值班的。客人走後,餘下的放在廚房,便會被饞嘴的我,當小零食,一會兒拿一片來吃。記得很小的時候的皮蛋,總覺得是小小的一...
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發表於:2024-01-03
“過年,家家户户都會做一些腸,肉腸、蛋腸、血腸等等,以備不時之需。而松花雞蛋腸是很受大家歡迎的一種冷盤。分享松花雞蛋腸的快速做法,無需腸衣,成功率幾乎百分百。”食材明細主料雞蛋(3個)...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料嘎巴蝦(500g)輔料芥末(1勺)香菜(3顆)醬油(10ml)辣椒(2顆)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家鄉小吃嘎巴蝦的做法步驟1、剛洗過的蝦2、紅辣椒~綠辣椒~香菜~洗好切絲3、把準備好的食...
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發表於:2024-01-09
“每年中秋前後,桂花開遍桂林的大街小巷,走在桂花樹蔭下,滿滿的馨香迎面撲來,今年的桂花開的有點晚,正巧碰上颳大風的天氣,藉着天時地利,在桂花樹下鋪上一張大大的紙,風吹一晚上,桂花簌簌的往下...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料麪糰(適量)輔料葱花(適量)豬油(適量)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油手撕麪皮的做法步驟1、麪糰。2、葱花。3、水煮開將麪糰取出一小塊,撕薄。4、形狀隨意。5、加點鹽防粘...
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發表於:2024-02-28
“前兩天突然好想吃雙皮奶~~於是叫送牛奶的大哥多送一瓶水牛奶!誰知道當天是沒有的!要等幾天,昨天水牛奶送來了,可是吃了螺螄粉,那個撐啊!!!只好等到今兒才做了,翻翻冰箱,發現還有一個芒果呢!好吧...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料五花肉(300g)青椒(4個)紅椒(1個)輔料姜(少許)蒜(少許)配料油(少許)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒五花肉的做法步驟1、將肉洗淨切片,青紅椒切條,...
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發表於:2020-05-07
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘小時候的味道都是記憶中最美好的味道。鬆皮扣肉是我的家鄉第一道傳統的沒事,逢年過節家家必做,自從上班之後,很多年不回...
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發表於:2024-02-10
“提及肥腸,我想大多人一定避而遠之,包括我。當然,做菜的我們有時不一定純粹為了飽腹自己,更多時候願意做給家人嚐嚐。果然,重口味的肥腸符合了我哥哥的口味,一鍋炒麪新做法,全部解決...吃麪...
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發表於:2018-10-12
(吃貨訊)啦啦啦,媒體界的吃貨們又在週日的晚上準時出動啦,此次吃貨們集結的地點位於惠水縣農貿市場農夫烤魚城。停停停!What?來惠水就請我們這些吃貨們吃麪?!~~~~剛剛聽到説要帶我們去一...
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發表於:2020-04-03
準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘家鄉味的水煮臘腸?你以為白水煮臘腸就有家鄉味了?想太多,它可不是普通的白水,也是普通的水煮臘腸,它可是醬料十足,麻辣至頂...
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發表於:2018-06-19
相信很多朋友都是喜歡吃皮蛋的吧,皮蛋獨特的味道吸引了很多的人,但是皮蛋我們通常買回來之後都是在冰箱裏儲存的,有的人在使用的時候就會產生皮蛋需要煮嗎的疑問,小編今天就針對這個問題給...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:我愛鄉親麪包蛋糕加盟費用多少錢?八級小狂風oj回答:説到愛鄉親麪包蛋糕真的是我從小喜歡到大的一個品牌,愛鄉親蛋糕麪包店現在在市場上發展得非常不錯,他的加盟商非常的多,而且他家...
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發表於:2024-03-01
“元旦第2日,依然系一個假期,早上起牀覺得好凍哦,又凍又餓,都唔知道食D乜好,見住仲系牀訓緊既兩父女,特然間想整下蛋糕仔,等距地起身就吃到香噴噴既蛋糕。(上兩日有個老朋友居然帶懷疑既口氣話...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料花菜(半棵)西蘭花(半棵)香腸(一根)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙花香腸的做法步驟1、材料:花菜、西蘭花2、香腸3、將花菜掰成小朵清洗一下。4、撈出待用...
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發表於:2024-02-29
“第一次嘗試的時候,沒想到這味道竟然超讚的!因為做得少,又很愛吃。連着兩頓都做的這道小菜。去親戚家的時候,我也會小露一手,每次都是盤子光光啊,hiahia!!”食材明細主料水發木耳(300g)輔料蒜末...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料皮蛋(2枚)臘腸(1根)輔料杭椒(5個)紅椒(1個)姜蒜(適量)配料油(1茶匙)鹽(適量)胡椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒臘味皮蛋的做法步驟1、皮蛋入涼水,水開後煮五分鐘。煮好的皮蛋...
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發表於:2019-01-13
葱花煎蛋,口感鮮嫩,雞蛋的芳香與葱花的碰撞,雞蛋含有豐富的蛋白質以及其他的礦物質,營養豐富,葱花點綴,並調味,顧名思義,葱花煎蛋,煎出了美味,留出了營養,帶出了愛的味道。小時候媽媽經常做葱花煎...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料剩米飯(一碗)胡蘿蔔(一段)青椒(一個)火腿(一塊)洋葱(一塊)雞蛋(一個)輔料熟南瓜泥(100克)沙拉醬(適量)配料食用油(適量)食鹽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花朵蛋炒飯的做...
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發表於:2024-01-08
“普通手法烹飪的香腸菜式己滿足不了這個“小饞貓”,所以今天在處理香腸和魚腸時微微動了一點小心思。沒想到這個簡單的小變化,最後帶來的菜式成品很是驚豔。當將成品端上餐桌時,小寶瞧見...
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發表於:2024-01-09
“下酒菜之一”食材明細主料雞蛋(3個)變蛋(2個)輔料鹽(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制雙蛋腸的做法步驟1、準備原材料2、變蛋切成小塊,雞蛋打散攪成雞蛋液3、雞蛋和變蛋放到一起,加...
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發表於:2020-04-10
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時40分鐘家鄉,這不是個遙遠的詞,但它是個具有代表性的詞,它充滿的回憶,也許現在在外鄉忙了,不知什麼是個頭能回去一趟。重慶...
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發表於:2024-01-04
“海螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。它裏面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。1、每100克鮮海螺肉...
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發表於:2024-02-26
“自小就是吃涼皮長大的,上小學中學時經常中餐晚餐就是一頓美味的涼皮入口,家鄉的涼皮店每家的味道都不一樣,主要差別是在涼皮的口感及調料尤其是辣椒油的不同,涼皮又分米制的和麪制的,南方...
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發表於:2019-01-14
過年過節的時候,幾乎家家户户都會吃臘腸,我最想念從親戚從老家帶來的臘腸了,晶瑩剔透,又鹹又甜,特別能激起人的食慾,但是光吃臘腸容易膩,加入菜花能起到吸油的效果,下面就是這道菜的做法,喜歡的...