關於蓮子豆乾炒雞頭米的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這道蓮子豆乾炒雞頭米是我個人非常喜歡的一道菜，是一道雖然全是素菜，但是炒起來吃卻很美味，如果你家裏有人喜歡吃這些食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蓮子豆乾炒雞頭米，今天給大家帶來一到特別清新的美食，蓮子豆乾炒雞頭米、蓮子是一道在夏天特別好的食材，有助於消熱去火...

“【蓮藕彩椒炒豆乾】是一道素炒家常菜，菜名把所用的幾樣食材都羅列出來了。白色的蓮藕，黃色、紅色、綠色的三種彩椒，還有豆乾，食材色澤搭配的比較豐富，因為加了豆腐乾，所以口感味道都不錯。...

“雞頭米學名芡實，是“水八仙”之一，它是老蘇州人念念不忘的一道時令美食，每年8月中上旬上市，10月下市，中間只賣60天，中秋前後是最好吃的時候，怎麼做都美味，不僅可以做甜湯還可以入菜。”食材...

“快手好做，經濟實惠，營養均衡，佐粥下飯都超讚。”食材明細主料香乾（3片）毛豆仁（50克）雞胸肉（100克）輔料蒜末（3克）風味豆豉（1勺）生抽（2勺）鹽（1茶匙）料酒（1勺）澱粉（1勺）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆米...

“北方人喜歡吃米，我這個北方長大的人，自然不例外。從小就喜歡吃媽媽做的豆飯，很清楚的記得：每次做米飯，媽媽會將豆子先入鍋煮熟，再加入大米同煮，做出來的米飯非常好吃。這樣的米飯，不用吃菜就...

“蓮藕炒豆乾，簡單好做，營養美味。”食材明細主料蓮藕（1節）豆腐乾（1塊）輔料小葱（1顆）紅幹椒（3個）調料鹽（少許）生抽（半勺）醋（2滴）白糖（少許）雞精（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮藕炒豆...

“説也奇怪，這兩種應該不會同時出現的食材居然現在能在市場上同時看到，於是想將它們搭配在一起炒着吃。這是一道非常適合女人吃的佳餚，蓮子能安神靜心，兼帶有美容減肥的功效；而藕帶呢，能潤喉...

“蓮子性味甘平，微澀，具有健脾理胃，止瀉澀腸，養心安神，補腎固精等功效。常食克治脾虛泄瀉，遺精帶下，老人久瀉久痢等症。蓮子與薏米同用，具有健脾益腎，寧心止瀉之效，適用於中老年人，尤其脾虛泄瀉，煩...

“蓮子有補虛損、養心安神、健脾止瀉的功效。小米性味甘鹹，具有滋養腎氣、健脾胃，清虛熱的功效。黃豆富含優質蛋白質等營養成分，具有健脾寬中，潤燥消水的功效。三者同用，脾肺腎兼補。小米不...

食材明細主料烏雞（適量）糯米（適量）蓮子（適量）綠豆（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）糖（適量）姜（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蓮子綠豆糯米蒸烏雞的做法步驟1、雞處理乾淨2、斬塊3、綠豆，蓮子，糯...

食材明細主料蓮子（適量）雞脯肉（適量）毛豆（適量）小米椒（適量）輔料小葱（適量）生薑（適量）配料糖（適量）老乾媽豆鼓醬（適量）生抽（適量）料酒（適量）生粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮子米炒雞丁的...

“秋季，氣候乾燥，人容易上火，這個季節的飲食宜清淡，宜用清補、平補之物。蓮子含有豐富的蛋白質、澱粉、磷脂、生物鹼、類黃酮以及多種維生素等營養保健成分，蓮子中鐵的含量也非常豐富。蓮子...

“最近我在嘗試各種各樣的養生養顏的粥，呵呵希望家人們吃的健健康康，快快樂樂。”食材明細主料綠豆（3兩）薏米（3兩）蓮子（20個）輔料紅棗（6個）配料紅糖（適量）甜味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆薏...

“這道“豆米雞蛋幹炒肉丁”做法簡單，只需要提前大家注意的是在食材的處理上，儘量將肉丁、雞蛋幹丁切成與毛豆大小一致的丁，這樣是為了讓它們的成熟程度一致，做到了這點，不要十分鐘，就能輕鬆...

食材明細主料帶殼蓮子米（適量）輔料花生油（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒帶殼蓮子米的做法步驟1、蓮子米用鹽水浸泡十分鐘。再瀝乾。2、鍋預熱，中火，倒油。3、倒入蓮子...

“又是吃蓮子的季節，蓮子不是單一的煮糖水、煲湯，其實炒來吃，也很美味。”食材明細主料豆角（250克）蓮子（50克）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（1勺）蒜（1個）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蓮子炒豆角的做...

“雞頭米，又名芡實，其含有豐富的澱粉，可為人體提供熱能，並含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分；菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，如維生素B1、B2、C，...

“這道“肉末乾子炒毛豆米”是我家裏夏季最受歡迎的一道菜，也是很多人家餐桌上的當家小炒，它營養豐富、味道鮮美、做法簡單，還特別下飯，幾乎隔上幾天就要吃一回。它做法也很簡單，只需要提前...

“脾虛濕困。據説，現代人多為濕邪所困，祛濕是個長期的活兒。喝過了健脾祛濕粥，又來喝健脾祛濕豆漿。把粥料原樣加進豆漿裏，稀里嘩啦一通攪，就成了健脾祛濕豆漿。”食材明細主料紅豆（15克）薏米...

“雞頭米益精提氣，強意志，蓮子具有清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目，這款甜湯實在清潤啊。”食材明細主料蓮子（適量）雞頭米（適量）綠豆（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮子雞頭...

“補血益氣。”食材明細主料紅豆（適量）蓮子（適量）輔料純淨水（適量）調料冰糖（少許）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆蓮子米糊的做法步驟1、食材。2、控水，備用。3、紅豆.蓮子和純淨水一起...

食材明細主料雞蛋幹（120克）蓮藕（265克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋幹炒蓮藕的做法步驟1、食材：雞蛋幹、蓮藕（已清洗去皮切成片）。2、將雞蛋幹拆開包裝取出，放在案...

食材明細主料剩米飯（適量）豆乾（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）蒜苗（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇豆乾雞蛋炒米的做法步驟1、豆乾，香菇切丁。2、蒜苗切小段。3、雞蛋...

“芡實別名：雞頭米、水雞頭、雞頭苞、雞頭蓮。與蓮子有些相似，為一年水生草本睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁。芡實性味甘澀平，具有固腎澀精、補脾止泄的功效。有永葆青春活力、防止未老先衰...