關於小米麪的知識

“要出門幾天，打算給少爺包點芸豆肉包，去市場看到有賣槐花的，正好，咬個春天的尾巴也好的。為了讓他吃的主食豐盛點，用小米打的米漿發的面。”食材明細主料小米（200克）清水（300克）麪粉（1800克）槐花...

“喜歡吃那種可以用手一層一層撕着吃的花捲，這次用水煎的方法做了幾個花捲，底部焦脆金黃，花捲暄軟，可以用手慢慢撕着吃的小米麪花捲。”食材明細主料麪粉（200g）小米麪（100g）輔料酵母粉（2g）清水（13...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘小米麪棗泥饅頭是一款再外面很少有賣的魔頭，它的口感也很讀帖，願望養的是小米，但是外面的商家一般都會用玉米麪代替，沒有...

“小米滋陰，是鹼性穀類，身體有痠痛或胃酸不調者也可常常吃。材料小米麪團：小米麪粉200克温水110克酵母3克糖20克鹽2克蕎麥麪團：蕎麥麪粉50克小麥麪粉50克温水50克酵母1克糖10克餡料紅豆沙...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料小米麪：300小麥粉：150豆腐渣：100輔料黑芝麻：適量酵母粉：適量白芝麻：適量具體步驟1.準備小米麪、小麥粉、豆腐渣。2.用稀...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘包子人人都喜歡吃，也是家家餐桌上的常客。包子餡料豐富，不同的餡料，製作出不同口味的包子，小米麪蘿蔔餡包子用小米麪和豬...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道小米麪發麪餅是一道適合乘熱吃的美食，發麪餅是一種沒有任何除面味之外的其他味道的食物，帶有發麪的獨特的味道，吃這...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小米麪糊塗粥是一道比單純的小米粥更加營養的家常洲哦，它比小米粥更濃稠，還加入了營養的雞蛋，雖然看起來差不多，但是味道...

“現在天熱了，正是吃發麪的時候。一個多小時就可以發好面，這個小米麪獼猴桃發糕營養好吃。”食材明細主料小米麪（100克）普通麪粉（200克）酵母（3克）白糖（1勺）輔料獼猴桃幹（4片）原味（口味）蒸（工藝）數小時（...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘美味的小米麪大棗發糕，不知道大家喜不喜歡吃這道美食。作為我自己來説，我對這道美食有着特殊的偏愛，因為我媽媽從小就做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道美味難擋的小米麪蘿蔔餡包子，其內陷採用爽脆可口的鮮嫩蘿蔔，我們都知道，吃蘿蔔的好處相當的多，它不僅能潤肺降燥，開胃...

“小米麪有營養，通常蒸饅頭花捲發糕總是有發乾的感覺。這次方法用對了效果還不錯。”食材明細主料小米麪（100克）普通麪粉（200克）大棗（4個）雞蛋（1個）輔料酵母（3克）白糖（1勺）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時小米麪棗餅製作十分簡單，其中用到了小棗含有小米，小米的滋味經過熬煮之後十分美味，而且有助於人們消化吸收，小棗中含有豐...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘小米麪棗泥饅頭是一種非常的好吃的一種美味的饅頭，營養價值也是非常的豐富，非常的美味，運用了小米還有棗泥讓我們的小米...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小米麪是一種營養美味的加工麪粉，它是由小米加工製作的。小米屬於粗糧類，有利於促進消化緩解胃部不適，是現代養生的必備...

和麪時水温較高或沒有蒸熟，面沒有發酵。小米麪發糕吃起來口感偏硬，原因可能是和麪時用的水太燙，將面已經燙熟了，這樣蒸出來的發糕是硬的。還有一種情況就是蒸的時間太短了，發糕還沒有蒸熟。...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘講究營養膳食的朋友們可要看好啦！當你還在糾結早餐該如何搭配才營養健康又美味的時候，這款營養的蔬菜小米麪蛋餅可能就是...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅薯小米麪丸子這道美食經常出沒於人們的餐桌之上，不僅味道鮮美而且口感爽滑，所需要的食材主要為紅薯、小米麪、麪粉，小...

“小米麪含有豐富的營養物質，尤其是裏面的維生素或者是微量元素含量非常豐富，同時還包括一些蛋白質能夠及時滿足身體所需的多種營養物質。”食材明細主料小米麪（80g）玉米油（50g）雞蛋（4枚）輔料...

食材明細主料芥菜（適量）雞肝（適量）小米麪（適量）輔料薑絲（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞肝芥菜小米麪的做法步驟1、鍋裏注入適量清水，放入薑絲煮沸。2、水開之後放入小米麪煮至軟。3...

“以前經常出去加工蛋糕，都是在大的長方形的烤盤裏，烤出的蛋糕切開一方一方的，感覺吃起來特過隱，由於沒買方形模具就一直沒有烤，烤盤只能烤蛋糕卷，不過最後想了個笨辦法，在烤盤裏鋪上油紙，油紙...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小米麪核桃粥是一道養生開胃的粥，食材簡單：小米、核桃，核桃能散積理氣、解毒補脾、清熱止咳，紅豆養顏，小米可以含有人體不...

“秋季一眨眼就過去了，雖初冬，卻明顯變冷，早晚都有穿羽絨服的了。天冷了，早餐一定要吃，不但要吃還要吃得更好，營養足暖乎乎，一天精力都充沛。今兒寶媽分享的是快手早餐餅，餅是發麪的，好消化不傷...

“蒸制食品中加入適量的粗糧，既可以增加食品的香味，又可以給身體補充纖維素。刀切饅頭，簡單快速，不用再費時揉搓，味道決不輸於圓饅頭。”食材明細主料麪粉（300克）小米麪（70克）輔料酵母粉（2克）水（13...

“這種小吃亦屬媽媽味道系列。金秋十月，柿子正當時。熟透的柿子以其軟甜和特有香味吸引了眾多愛好者。吃法也多樣。但今天這種吃法是我聽媽媽偶然提起的她的兒時美味回憶。當時是將小米...