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發表於:2024-01-03
食材明細主料南瓜芋圓(適量)輔料蜂蜜(適量)紅茶包(1個)煉乳(適量(或牛奶))甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜芋圓奶茶的做法步驟1、紅茶包入碗中。2、芋圓入開水中煮至浮起入冰水備用。3、碗...
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發表於:2024-01-09
“甜甜的美食總會給人帶來好的心情。”食材明細主料紅薯(一個)紫薯(一個)芋頭(兩個)輔料木薯粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶茶芋圓的做法步驟1、把紫薯,紅薯,芋頭洗淨去皮,...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料南瓜(適量)木薯粉(適量)糯米粉(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜芋圓的做法步驟1、南瓜削皮切片。2、上鍋蒸熟後放到容器內搗碎。3、過篩使得南瓜泥更細膩...
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發表於:2023-12-31
“家裏孩子特別愛吃我做的甜品,特別是西米露類的,我也是換着花樣吃,經常還會放些芋圓,南瓜做出來的芋圓最漂亮了。”食材明細主料南瓜(100克)輔料木薯澱粉(適量)調料糖粉(10克)其他材料西米(適量)...
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發表於:2024-01-07
“多重美味的組合”食材明細奶蓋淡奶油(100克)奶油奶酪(20克)牛奶(20克)糖(10克)海鹽(一小搓)輔料立頓紅茶包(3袋)糖(25克)芋圓(40克(或珍珠))牛奶(240克左右((一包)))奶香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士...
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發表於:2024-01-02
“滿口留香的港式奶茶芋圓,奶香濃郁,茶味悠長。入口如絲般順滑。加了黑白淡奶的口感綿延細密,在家做簡單方便,天氣微冷的初秋,來一份這樣的甜品吧。”食材明細主料黑白淡奶(300ml)水(900ml)紅茶...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料南瓜(適量)木薯粉(適量)西米露(適量)椰汁粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜芋圓椰汁西米露的做法步驟1、西米露下沸水煮至有小白點,關火悶熟,涼冷備用2、蒸...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料茉莉花茶(適量)輔料芋圓(適量)牛奶(一袋)調料蜂蜜(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋圓奶茶的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:芋圓適量,水開下鍋,煮熟撈出過涼水沖洗一下,控幹...
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發表於:2018-12-14
1、敞開放置半天到一天左右,讓南瓜中的水分可以得到揮發從而減少水分的存在。這種方法比較耗時。2、加入木薯粉中和一下,節約時間但可能會導致加入的木薯粉過多反而嘗不到南瓜的香味。3...
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發表於:2018-08-06
在各種奶茶口味當中,香芋味的奶茶是非常受歡迎的,很多人在點單的時候也會點香芋味的奶茶。但是一般奶茶店的有芋圓奶茶和香芋奶茶兩種,那芋圓奶茶和香芋奶茶一樣嗎?它們有區別嗎?現在就一起...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料南瓜(一小塊)牛奶(一袋)湯圓面(適量)白糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜牛奶湯圓的做法步驟1、南瓜去皮去籽洗淨切成片,碼盤中,放入蒸鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜用匙壓成泥...
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發表於:2018-08-03
是因為南瓜澱粉含量較低,需要搭配木薯澱粉或紅薯澱粉來製作芋圓。將南瓜蒸煮熟後搗成南瓜泥,混入糖、水、木薯澱粉來製作芋圓。製作好的南瓜芋圓需等水燒到滾燙再放入將其煮熟,以防止芋圓...
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發表於:2024-01-03
“芋圓深度中毒者的吃貨朋友們,今天可有口福了~要和大家分享的奶茶飲品,噔噔噔噔~,就是2019年新晉的爆款飲品——芋圓嘟嘟奶沫茶。”食材明細主料純牛奶(200ml)飲爆點冰糖漿(30g)小優拼配港紅...
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發表於:2024-01-01
“在飯店或者排檔經常有這道甜食,在家也能吃飯排檔風味✌️”食材明細主料荔浦芋頭(適量)南瓜(適量)輔料椰奶(適量)片糖(適量)原味(口味)未知(難度)椰奶芋頭南瓜煲的做法步驟1、南瓜及芋頭切塊(大塊一...
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發表於:2024-02-10
“好吃又好看的南瓜紫薯芋圓,做法簡單,口感很Q,以後不用去糖水店隨時隨地在家就可以吃糖水,想吃就吃,衞生又健康,”食材明細主料南瓜(200克)紫薯(200克)香芋(200克)輔料木薯澱粉(1500克)水(適量)糖(適量...
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發表於:2024-02-01
“家裏買了個大南瓜,消耗南瓜之作”食材明細主料老南瓜(適量)白糖(適量)輔料糯米粉(適量)奶黃餡兒(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜奶黃湯圓的做法步驟1、耐刮洗淨蒸熟2、南瓜去皮3...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料紅茶(10g)牛奶(2盒)水(1杯)輔料各色芋圓(適量)調料冰糖(20顆)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖芋圓奶茶的做法步驟1、準備好所需材料。2、不粘鍋裏放入冰糖,小火炒化。(冰糖可根...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料紫薯(適量)南瓜(適量)輔料紅薯澱粉(適量)馬鈴薯澱粉(適量)配料糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯南瓜芋圓的做法步驟1、南瓜和紫薯放入鍋內蒸差不多20分鐘左右2、將蒸...
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發表於:2018-10-22
木薯粉太多了,煮出來的南瓜芋圓就會比較硬。做南瓜芋圓,其中的南瓜、木薯粉、糖的比例要恰當,木薯粉可以一點一點加到南瓜泥裏,不要一下加太多,稀的話可以多加一些木薯粉,只要揉出來的麪糰光...
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發表於:2024-01-08
“最後的南瓜和香芋,用個奶飲將它們消滅掉,從此後的一段時間,都不用去想如何解決它們了。正好各200克,這麼湊巧。用電飯煲蒸熟後打漿,應該是最省事的做法了。雖然南瓜的顏色被牛奶和香芋衝...
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發表於:2024-01-04
“椰奶芋圓嘟嘟茶,喜茶樂樂茶快樂檸檬都在推的熱飲小芋圓輔料,今年C位出道的小芋圓怎麼製作。一起來學習~”食材明細主料椰子粉(20g)奶精(20g)冰糖漿(20g)牛奶(100ml)小芋圓(2勺)輔料熱水(300ml)甜味...
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發表於:2019-10-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫薯:360水:80木薯粉:100輔料南瓜:150木薯粉2:60具體步驟1.紫薯蒸熟2.南瓜蒸熟3.加100克木薯粉和80克水,揉成團4.搓條...
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發表於:2018-02-15
現在的奶茶生意非常火爆,大家都非常愛喝奶茶,不管是冬天還是夏天都是人手一杯奶茶。而且現在為了迎合大眾的需求,奶茶的口味也是越來越多。那麼大家平時愛喝的珍芋奶茶是珍珠和芋圓嗎?裏面...
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發表於:2018-06-11
木薯粉放多或是和涼水一起下鍋煮的。用來做南瓜芋圓的麪糰不能太乾,且木薯粉不能放太多,麪糰太乾做出來的芋圓自然會散的,芋圓若是粘性不夠也會容易散開。下芋圓時一定是水煮開以後才可以...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料奇亞籽(適量)輔料南瓜(1塊)地瓜(1個)煉乳(1罐)椰漿(1罐)木薯粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奇亞籽南瓜芋圓的做法步驟1、椰漿和煉乳備用。2、南瓜洗淨切塊。3、入鍋蒸熟過...