關於餅餡的知識

食材明細主料豆沙（500克）玉米油（100克）咖啡粉（15克）黑巧克力（40克）奶粉（30克）紅糖（50克）麥芽糖（90克）淡奶油（40克）輔料熟糯米粉（30克）甜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）咖啡月餅餡的做法步驟1、準備好食...

月餅有很多好處，對人健康有益，深受老人和小孩子的喜愛。在人們的觀念中，月餅是一種營養價值很高的蔬菜，經常出現在大家的生活上，你知道貴陽哪家的月餅餡好吃?一、貴陽哪家的月餅餡好吃有省...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天介紹的這道菜既可以放到餡餅裏面當餡料吃，同時還可以搭配粥、米飯等等食用，吃法可謂是非常廣泛啊。鹹菜肉餅餡，其中...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.綠豆清洗乾淨,挑去壞的(在水裏漂在上面的一般就是壞的),用水浸泡半天。2.高壓鍋裏,大火煮開。3.中小...

中國的傳統節日是有很多的，比如在中秋節的時候就會吃月餅，月餅的種類有很多種，比如説蘇式月餅，那麼蘇式月餅餡有什麼呢?面前的你們都對這個問題有所瞭解嗎?一、蘇式月餅餡有什麼呢蘇式月餅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘月餅餡是由綠豆和麥芽糖製作而成的，其實這是一款非常好吃的食材，不僅僅可以用於月餅餡，也可以作為其他食材來用，包包子，包...

“紅豆很有營養，祛濕補血，煮粥燉甜品都不錯，而豆沙月餅也是常見之一。我們可以自己製做放心又好吃的豆沙餡。”食材明細主料紅豆（500克）輔料熟麪粉（40克）配料白糖（450克）玉米油（160克）甜味（口味）炒（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘月餅餡比較常見，但是今天介紹的這款月餅餡很多人是沒有吃過的，加入了白玉豆製作而成的，但是絕對的美味可口，適合經常吃，這...

“第一次對月餅季沒什麼想法。這一年，各種事情忙活，竟不覺月餅節已在眼前。待到恍然驚覺，距離中秋竟然已經沒有幾天了。月餅，總該還是要做的吧？小盆友大概正在心裏暗暗期待着呢。。。。猛然...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘改良版五仁月餅餡其中用到了各種各樣的堅果以及果仁，這些搭配在一起的滋味一下子在人們的嘴中爆炸，而且這些其中用到的...

椒鹽月餅，滇式雲腿月餅，雲腿蛋黃月餅。月餅吃起來口感比較的酥，油而不膩，月餅在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存能保存2-3天不變質壞掉，月餅是中秋節要吃的食物之一，月餅的口味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料核桃：50葡萄乾：50椰蓉：30花生仁：100白芝麻：50輔料白砂糖：30玉米油：30具體步驟1.炒香的花生去皮放料理機打成粉（可以不要...

五仁月餅是中國傳統的月餅口味之一，每到中秋佳節五仁月餅總是少不了。製作五仁月餅最重要的五仁餡，五仁餡是由核桃仁、花生米、松子仁、麻仁芝麻混合炒制然後研磨成粉而成。...

“大部分水果餡都用冬瓜，其中水果很少。自己動手做一道真正的水果餡，第一次做，用了澄粉、糯米粉和奶粉調餡，甜甜的，軟軟的，糯糯的口感，一口咬下去就是濃郁的芒果香，家人好喜歡，尤其是小朋友的大...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料綠豆：適量輔料麥芽糖：適量具體步驟1.綠豆清洗乾淨,挑去壞的(在水裏漂在上面的一般就是壞的),用水浸泡半天2.高壓鍋裏,...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘什錦月餅餡的口感很好，它的餡是用不同的食材做成的，比較的複雜，口味之所以好是因為它裏面有花生核桃之類的有營養的食材...

較為常見的蓮蓉、果味、豆沙，還有些比較新穎的燕窩、抹茶、芝士奶黃等。與糖漿作皮的傳統月餅不同的是，冰皮月餅依靠自身糯米做成的白色外表以及酥軟滑爽的口感贏得人們喜愛。隨着人們對...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料大白芸豆：250細砂糖：160葵花籽油：55熟麪粉：20輔料具體步驟1.白芸豆洗乾淨後用清水浸泡一夜。要用大些的盆，儘量多加點水。...

食材明細主料紫薯（500克）澄面（40克）輔料黃油（30克）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯月餅餡的做法步驟1、紫薯洗淨入蒸鍋蒸25分鐘左右。2、蒸熟的紫薯去皮入食品袋壓成泥。3、鍋燒熱放入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的廣式月餅餡這道美食吃起來非常的香亭可口。所以到廣式的一道特色月餅。那今天做的話是沒有做月餅的時做的到，月...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘月餅餡可以作為各種口味，有芝麻的，有蓮蓉的，有蛋黃的，這款月餅餡是紅棗製作而成的，可以補氣血，既好吃又有功效，比較不錯的一...

“蓮蓉餡的月餅很吃嘍，但是咱們去買的的時候就有點擔心它的純度，就像爸爸説的：“你想得美，都不知道加了多少粉在裏面。”是啊，那就自己動手做吧，健康美味。選來做月餅的蓮蓉餡，適合用幹蓮子，新...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時哈蜜瓜月餅餡它的味道絕對的棒哦。它的味道非常的美味，不管是當早餐還是當平時的輔食，都非常適合一家人一起食用。而且...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑白芝麻：適量葡萄乾：少許核桃仁：適量冰梅：少許花生米：適量大杏仁：適量輔料鹽：一點點白糖：適量熟糯米粉：適量玉米油：少許具...

“女兒要吃冰皮月餅，並點明要吃巧克力餡——去年做過這個巧克力冰皮月餅，説明對這個餡印象深刻。巧克力和可可粉特殊的香氣，真是讓人難以拒絕！”食材明細主料巧克力（120克（可可百利85%可可脂...