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發表於:2024-01-09
“端午節吃粽子,換一種方法吃粽子,把紅豆粽子和雞腿融合一起,味道卻是超級的好。黃金炒飯,色澤誘人,口感特別,用雞蛋黃和米飯融合一起加入松仁的香味和羅勒葉特殊的清香,使得米飯更加清香味美...
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發表於:2023-12-28
“蛋炒飯應該是普通到不能再普通了,應該沒人沒吃過吧,我也曾經在朋友家,親戚家吃過別人家的蛋炒飯,不得不説,這麼普通的東西,每家做出的味道都不一樣,我喜歡米飯粒粒分明,乾淨利落的炒飯,但總有...
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發表於:2020-02-27
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米:適量幹粽葉:適量雞腿:適量鮮香菇:適量輔料洋葱:適量生薑:適量料酒:少許蠔油:少許老抽:少量胡椒粉:適量鹽:適量白糖:少許味精...
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發表於:2024-01-13
“這是普通配置偷懶版黃金炒飯教程,學會了,你的黃金炒飯也是會發光的。”食材明細主料蛋黃(4-5個)隔夜飯(一大碗)輔料葱白(少許)鹽(少許)胡椒(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金炒飯的做...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料雞腿(8個)輔料姜(適量)白芝麻(適量)雞蛋(4個)葱(適量)蒜(適量)調料東古茄汁(15g)東古料酒(一勺)東古味極鮮(一勺)東古上等蠔油(一勺)胡椒粉(半勺)新奧爾良粉(一勺)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料剩米飯(1碗)輔料黃瓜(適量)火腿(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)黃瓜火腿丁雞蛋炒飯的做法步驟1、食材,午餐肉罐頭,土雞蛋,剩米飯。2、黃瓜,火...
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發表於:2024-01-13
“黃金右腿是台灣逢甲夜市招牌美食,風靡台灣大街小巷,當濃濃的芝士遇到鮮嫩的雞腿“雙劍合璧”締造出完美無瑕的美味。”食材明細主料帶皮雞腿肉(200g)馬蘇裏拉芝士碎(50g)生菜(50g)泰式甜辣醬...
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發表於:2024-02-10
“有一段時間沒有來了。雖然很想參加多幾次活動。多發一些菜譜。但確實是開工以後一直忙。帶着我家七個月大的米姐。還要天天給員工做飯。感覺自己都忙傻了。難得她睡着了。來寫幾篇簡...
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發表於:2024-01-27
“金燦燦的黃金烤雞腿出爐啦~外焦裏嫩,娃子的最愛。”食材明細主料雞腿(500g)烤肉料(35g(酷克壹佰奧爾良微辣))水(35g)蜂蜜水(10g(1:1))輔料黃色麪包糠(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金烤...
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發表於:2024-01-13
“這是4份的量!後文附雞腿剔骨法!”食材明細主料雞腿(4個)輔料黑胡椒粉(適量)醬油(一匙)牛奶(100ml)咖喱粉(適量)土豆(2個)咖喱塊(適量)洋葱(1個)胡蘿蔔(2小根)蘋果(1個)芡粉(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)料酒(一匙)糖(...
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發表於:2023-12-28
“今天來做一份黃金炒飯,既能炒出粒粒分明,又能讓蛋液裹在米粒上,一看還特別有食慾,不粘不沾有嚼勁,金黃的米飯再挑食的孩子也會有想去嘗試的願望。”食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(1個)胡蘿蔔(半根...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料飯(適量)金華火腿(適量)輔料玉米(適量)青豆(適量)胡蘿蔔絲(適量)熟牛肉(適量)金針菇(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金華火腿炒飯的做法步驟1、準備食...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料小雞腿(10個)輔料黑椒烤肉料(35克)麪包糠(適量)澱粉(適量)雞蛋(2個)微辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃金雞腿的做法步驟1、準備好原料。2、把雞腿放入方便代中,倒入黑椒烤肉料,扣上...
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發表於:2024-02-29
“剩米飯的炒法很多很多,愛怎麼吃都可以。但不一定很多材料的就百吃不厭。不一樣的做法有着不一樣的口感與味道。這款米飯,因為做法的關係,粒粒分明,而且口感很Q很Q,拌着甜辣醬,特別的好吃。...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料隔夜米飯(適量)雞蛋(適量)小青菜(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金炒飯的做法步驟1、蒜切片,小青菜洗好備用。2、雞蛋4個攪拌均勻。(...
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發表於:2024-01-09
“靈感來自火燒雲吐司,做黃金炒飯只用蛋黃,正好剩下的蛋清無處安放,於是打發烘烤做為炒飯的裝飾,沒想到口感還不錯,像是在吃綿花糖,裝盤後的炒飯也像是飄在雲端上。”食材明細主料隔夜米飯(一...
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發表於:2024-01-27
“每年家裏包粽子都是個大工程,算了一下,包十斤二十斤米是常事,然後煮熟了送給親戚朋友。在我們這一帶,包粽子常用的是葦葉,曾經因為喜歡南方童鞋用竹葉包得碧綠的粽子專門去買過竹葉,但是習...
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發表於:2024-02-10
“看頂級廚房時學習了劉一帆做的黃金蛋炒飯,家人都很喜歡,想想黃金蛋炒飯是不是還可以做點別的,來做個包子試試吧。”食材明細主料麪粉(適量)大米(適量)雞蛋(四顆)洋葱(1顆)黑木耳(少許)黃花菜(少許)...
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發表於:2024-01-09
“端午節過完,家裏難免有剩餘粽子,吃了好幾天的粽子是不是吃膩了?不吃浪費,加熱後沒人吃。怎麼辦?換一種方式吃,剩餘粽子被搶光了——雞腿燜粽子。雞腿燜粽子,把剩餘粽子去粽葉,切塊,加二個雞腿...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料剩米飯(一個人量)輔料雞蛋(1個)火腿腸(半根)蝦皮(適量(個人口味))炒魚籽(10g(個人口味))小葱(適量(或大蒜葉))美極鮮(適量(個人口味)(或辣鮮露))料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃金炒飯...
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發表於:2024-01-11
“準備做黃金蛋炒飯,準備了兩個蛋黃,兩個蛋黃混合到米飯裏,不是黃金色的,只能説是鉑金色的,想達到黃金色的水平,還再需要4個蛋黃才有可能”食材明細主料米飯(100克)蛋黃(兩個)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量...
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發表於:2024-01-02
““米飯”吃出花樣,用米飯做一個花樣炒飯吧。”食材明細主料米飯(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)火腿腸(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金火腿胡蘿蔔炒飯的做法步...
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發表於:2024-01-09
“炒飯做起來是超簡單的。自己可以根據自己的口味想放什麼都行。”食材明細主料白米飯(一碗)火腿腸(一根)香葱(三四棵)雞蛋(一個)輔料油(適量)鹽(一匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金火腿炒...
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發表於:2024-01-03
“今晚就一個人在家吃晚飯,反反覆覆在想吃什麼好,回家看冰箱裏有半碗剩飯,家裏老媽又寄了點愛心臘肉肉,乾脆做蛋炒飯算了😍簡單美味又快手,一個人的晚餐也要精緻呀!”食材明細主料米飯(適量)輔...
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發表於:2024-01-02
“材料簡單,味道精美!”食材明細主料火腿腸(—根)雞蛋(二個)剩米飯(—碗)輔料鹽巴(—小勺)味精(—小勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單黃金炒飯的做法步驟1、首先拿出所用材料2、把雞蛋白...