關於涼拌扁豆絲的家常做法的知識

“扁豆有的地方叫“梅豆”，以前一直吃炒着吃，有一次在一家東北飯店吃過涼拌扁豆絲，味道非常不錯，回家後自己也學着做，夏天吃着非常合適呢。”食材明細主料扁豆（適量）麻油（適量）輔料蒜（適量）醋（適量...

“夏天到了，多吃一些涼拌菜，對消炎去暑大有益處。扁豆含有蛋白質、氨基酸、胡蘿蔔素，可對便祕、提高免疫力和降血糖大有幫助。”食材明細主料扁豆（200克）食用油（2勺）食用鹽（半勺）蒜末（適量）乾紅辣...

“誰説冬天必須吃熱菜，適當吃點涼菜，營養又開胃，還可以降火，對身體也是很有益的。”食材明細主料豆腐絲（4張）胡蘿蔔（半根）黃瓜（1/4根）輔料鹽（兩小勺）料酒（3小勺）醬油（3小勺）香油（半小勺）鹹甜（口味）拌（工藝）十...

“現在大多都提倡吃素，可是我掰開手指算了算，這個月已經快到月底了，我都幾乎沒怎麼吃素過。。。平時炒菜習慣性的加肉搭配着炒，偶爾不加肉了吧，又順手打了雞蛋進去。。。然後，前幾天好不容易...

“【芹菜的營養】芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便...

食材明細主料紫甘藍（適量）扁豆（適量）輔料蒜（適量）配料油（適量）白糖（適量）雞精（適量）醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）花椒（適量）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌甘藍扁豆絲的做法步驟1、所需材料..2、將1...

“萵筍涼拌清脆爽口”食材明細主料萵筍（適量）紅蘿蔔（適量）木耳（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌筍絲的做法步驟1、準備食材。2、萵筍切絲，越細越入味，（請忽略...

食材明細主料寬扁豆（400g）豬裏脊肉（120g）輔料紅椒（1個）蒜（適量）配料料酒（適量）十三香（適量）玉米生粉（適量）鹽（適量）耗油（一湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆絲炒肉片的做法步驟1、原料圖：扁豆擇...

“萵筍富含膳食纖維和維C，常吃對身體不錯呦🌸🌸”食材明細主料萵筍（兩根）輔料蒜（適量）幹辣椒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌萵筍絲的做法步驟1、萵...

“盛夏是個難熬的季節，尤其對那些肥胖的朋友，更是苦不堪言！夏季除注意防暑降温外，另外就是飲食要多加註意，一要注意衞生，二要調節一下自己的飲食結構。在夏季製作涼菜、冷點等，要使用專用的菜...

“在我童年記憶中有一種豆角，叫老婆耳朵豆角，多少年都沒有看到過也沒有吃過這種豆角了，也一直在尋找這種豆角，在前段時間看到有個賣這種豆角的買來放點辣椒涼拌很好吃！老婆耳朵豆角是很俗的...

“薺菜具有健脾利水、止血解毒、降壓明目等功效，主治痢疾，水腫，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月經過多，目赤腫痛.洋扁豆肉質細膩，酥糯爽口，營養豐富，還可以入藥，消暑解毒，有補血功能，有“豆中之王”之...

食材明細主料野扁豆秧（適量）輔料蒸魚豉油（少許）油炸乾紅辣椒碎（少許）鹽（少許）雞精（少許）大蒜（少許）熟花生碎（少許）麻油（少許）米醋（少許）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌野扁豆秧的做法步驟1、野扁...

“東北，肥沃的黑土，曾經是農人唯一的餬口來源~開春，各種豆谷種子撒入大地，入秋，會收穫滿倉囤糧~進冬，就可以整日老婆孩子熱炕頭..現今，你可能認為，是一種內心尋求的恬淡莊院生活~但你可能不知，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料扁豆：200輔料油：適量熟芝麻：適量涼拌醬油：1勺大蒜：適量鹽：適量涼拌醋：1勺香油：適量具體步驟1.扁豆洗淨，擇去兩側的絲筋。2...

食材明細主料小扁豆（適量）輔料荊芥（適量）生抽（適量）醋（適量）麻油（適量）辣椒油（適量）蒜（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌小扁豆的做法步驟1、小扁豆煮熟。2、大蒜。3、搗成泥。4、放涼。5...

“豆類製品一直是我喜歡吃的食品，特別是冬天蔬菜品種少，豆類製品就成了家常菜，最喜歡用豆腐煮白菜或者用豆腐煮魚。黃豆芽也是常常出現在餐桌上的。一般黃豆芽炒着吃的比較多，偶爾也燉排骨...

“豆製品是家庭常備菜，而涼拌乾絲因為製作簡單，味道清爽而頗受我家LG喜愛，於是也成為了我家餐桌的常備菜。”食材明細主料豆腐皮（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）配料生抽（適量）麻油（適量）清淡（口味）拌...

“拌三絲應該算是非常普通的一道菜了，而且取材也不固定，估計家家都有自己的三絲取材。我這次的做法，參考了食譜的，不過做的時候還是有些奇怪，明明材料有四種，為啥還叫做"三絲"呢？難道就是因...

“幹豆腐，北方都是這麼叫的，好像南方是叫做“千張”，做法很多，我最喜歡和辣椒絲拌在一起吃。”食材明細主料幹豆腐（三張）辣椒（兩個）香菜（適量）輔料蒜末（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）微辣（口味...

食材明細主料土豆（半個）輔料調料油（1勺）鹽（適量）味精（少許）青椒絲（少許）紅椒絲（少許）原味（口味）未知（難度）家常涼拌土豆絲的做法步驟1、土豆切絲浸泡5分鐘。2、水燒開。3、下土豆絲。4、水沸騰關火撈出...

“很神奇的一道菜，不放肉不好吃。放了肉之後，剩下的全是肉，扁豆絲都被搶去拌飯了。是一道非常適合在夏天吃的菜。”食材明細主料扁豆（600g）肉（150g）輔料葱（適量）蒜（半頭）幹辣椒（3個）調料雞汁（3勺）蠔油...

“沒吃過這個的很少吧。。呵呵，妹妹是超級喜歡吃這個，家裏也是經常做涼拌菜，海帶含碘，營養豐富，涼拌燉煮炒都可以。最屬涼拌簡單容易上手，而且味道很不錯用這個做家宴的涼拌菜，既簡單，又美味，而...

“天氣越來越熱，吃啥都沒味，來一盤涼皮，酸得開胃，涼得舒爽。”食材明細主料豌豆涼皮（500克）黃瓜（1根）輔料大蒜（3瓣）姜（1小塊）小米椒（2個）榨菜（1小包）熟花生米（適量）小葱（適量）調料味達美清香米醋（3湯匙）味達...

“用手掰的豆腐更有食慾哦。”食材明細主料老豆腐（1盒）輔料芝麻（適量）蒜（適量）香菜（適量）大葱（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（少量）味精（少量）辣椒油（適量）豆瓣醬（適量）香油（適量）蠔油（適量）微辣（口味）...