關於【創意新派菜】白菜變身-洛神白菜的知識

“白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。北方的秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜...

“今年除夕做了五樣素水餃，五種餡料，混搭起來吃，每種都有不同，吃時很有意思。”食材明細主料白菜（適量）梅乾菜（適量）土豆粉（適量）木耳（適量）葱（適量）黃花菜（適量）輔料鹽（少許）芝麻油（少許）原味（口味）煮（工藝）一...

食材明細主料糯米粉（300克）菠菜汁（150克）牛奶（90-100克）輔料豆沙餡（適量）食用油（少量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜豆沙餅的做法步驟1、準備材料。2、糯米粉中加入菠菜汁調勻，覺得比較幹...

“一款爽口素菜，節日的餐桌不能少哦！今來一款：如意白菜絲，也沾沾春節的味道！”食材明細主料白菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）乾紅椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

吃膩了平時的飯菜，那怎樣才能夠吃上一份簡單又好吃的飯呢？你可能第一想到的是蛋炒飯吧（或許可能是蛋炒粉），除了蛋炒飯蛋炒粉之外，還有比這更好吃又簡單的東西——辣白菜炒飯。説實話辣白菜炒...

“今天是2021大年初一，冷菜系的涼菜是家宴的主要菜品之一，創意一款新年家宴涼菜，其食材取自莖類食材、顏色鮮豔、清新爽口、對於餐桌美不勝收的美味佳餚、涼菜則備受喜愛。”食材明細主料...

“話説燦爛第一次吃這千層酥皮的東東，還是跟嫂子一起在KFC吃的蛋撻，陽陽也是第一次吃。那酥脆的口感，一口咬下去，都掉渣陽陽同學是邊吃邊説，媽媽，你啥時候也能做出這種點心呀？問的俺呀，心裏還...

“炎炎夏日，是不是飯菜都覺得不好吃，沒有食慾？這個菜是偶然自創的，感覺還不錯，簡單易學，嘿嘿，來試試吧，”食材明細主料火腿腸（250克）老闆菜（兩袋）輔料食用油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料草魚（1條）香辣鹽菜（1包（用半包即可）料酒（1勺）鹽（1小勺）糊椒（1小勺）葱姜、生粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣鹽菜魚的做法步驟1、草魚洗淨後取出筋線，去頭尾，去大骨刺後斜刀...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘白裏紅肉，從名字上就可以知道這道菜顏值很高，首先在做法上，白裏紅肉可以説是很精緻，白是指土豆的顏色，可能有點偏差，但和肉...

“印象中好像從來沒買過這種神仙豆腐，某天在超市有這神仙豆腐，就買了一盒回來。吃起來與豆腐完全是兩回事，那種口感不會形容。”食材明細主料神仙豆腐（350克）輔料薑蓉（適量）大白菜（適量）牛肉（適...

“白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效；海米營養豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來源。海米與白菜的結合就像白馬王子娶了灰姑娘，結典的愛情...

“自己看到的做出來不錯還不費時間”食材明細主料白菜豆腐（適量）輔料白麪（適量）配料雞精味精鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）新白菜豆腐湯的做法步驟1、鍋裏放上水加一勺鹽等水燒...

乳酸菌變少。泡菜水變白是由於泡菜壇中的乳酸菌變少而引起的，並且會有其他的微生物或者細菌大量的繁殖。在泡菜壇中加入適量的白糖，冰糖，黃冰糖等可以促進乳酸菌的繁殖，控制泡菜變白的情況...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黑木耳：50白菜：1棵輔料油：適量鹽：適量雞精：適量小紅椒：2個具體步驟1.準備好食材2.將白菜去葉子留幫片薄洗淨備用3.將黑...

添加少量白糖或重新制作。製作辣白菜的時候，需要掌握好食材和調味料的使用量，這樣醃製出來的辣白菜口感會更好。辣白菜屬於發酵食品，製作的食材包括大白菜、食用鹽、糯米粉、洋葱、大蒜、...

“清涼解暑、減肥塑身之佳品，夏日裏不可多得的蔬菜汁！”食材明細主料水果黃瓜（1根）白菜幫（1片）輔料涼開水（適量）清淡（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清新黃瓜白菜飲的做法步驟1、白菜幫和水果...

食材明細主料三文魚（150克）魚籽（30克）輔料米飯（100克）菠菜（50克）西紅柿（50克）洋葱（30克）蛋黃（適量）獼猴桃（適量）法香（適量）配料精鹽（8克）白糖（2克）奶油（25克）沙拉醬（25克）檸檬汁（20克）壽司醋（20克）生抽（適量）青芥（適量）鹹...

食材明細主料木耳（適量）腐竹（適量）輔料葱（適量）配料醬油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）新黑白菜的做法步驟1、木耳和腐竹泡發後切塊，葱切葱...

“中國人在家吃飯很多時候會多做幾個菜，一家人其樂融融的坐在一起開心的用餐，有什麼剩菜什麼的吃不完就留着在微波爐裏轉一轉，晚上又可以大快朵頤咯！今天我們就用到了一盤剩菜來打造下飯的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘一年四季，人體都是需要蔬菜的，市場上的白菜一年四季都有提供白菜價格便宜，爽脆可口，金邊白菜是一道簡單的家常必備菜餚，做...

食材明細主料豬肉（適量）大白菜（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）輔料葱薑蒜末（適量）配料油（適量）鹽（適量）水（適量）味精（適量）花椒大料粉（適量）生抽（適量）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燉白菜的做法步驟1、大...

“黑白菜正常做法只有木耳和白菜；我加入少許胡蘿蔔片，不僅好看，而且營養也翻倍。胡蘿蔔有“小人蔘”的美譽，對視力也有好處。”食材明細主料白菜（適量）胡蘿蔔片（少許）黑木耳（適量）輔料鹽（1匙）十三...

食材明細主料辣白菜（適量）輔料剩飯（一碗）雞蛋（兩個）QQ腸（一根）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣白菜炒飯的做法步驟1、準備好原料，如圖2、辣白菜和QQ腸切丁，雞蛋磕入碗裏打散備用3、炒鍋燒熱...

“白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用，可炒食、作湯、醃漬，與小白菜一起成為中國居民餐桌上必不可少的一道美”食材明細主料雞肉（200克）白菜（1/4顆）玉米（20顆）香菇（3個）輔料鹽（1茶匙）料酒（2茶匙）...