關於骨湯米粉的知識

“北京有很多的米粉店，目前還沒有發現真心好吃的，還是自己動手做起來。湯粉是湖南傳統地道的早餐，每個米粉店門口都會有大大的湯鍋，裏面是用很多大棒骨和香料熬製的湯底。米粉燙過之後，配上...

“米粉是由大米熬製而成，通過特殊加工以後形成的，裏面還有較多的碳水化合物、蛋白質以及多種營養物。少量攝入能夠補充體內所需的營養物質。米粉裏面的鐵元素比較高，吃了以後能夠促進腸胃...

米粉是一種用大米研磨而成的食物，這樣的食物有着很好的口感，搭配上骨湯，簡直是增添了華麗的外衣，讓原本平淡無奇的米粉變得美味可口，所以説米粉是俘獲了一大批吃客的心。這也讓骨湯米粉有着...

食材明細主料排骨（適量）土豆（適量）輔料蒸肉米粉（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）味精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）米粉蒸排骨的做法步驟1、把一斤切好洗乾淨的排骨和一個切好的土豆...

“一條草魚變着法兒吃的只剩下魚骨頭了不知道有啥作法，就用來燉粉皮吃了沒想到味道出奇的好，湯汁非常鮮美”食材明細主料草魚魚骨（200克）粉皮（30克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（1個）韭菜（少許）配...

“在我們這裏，每到冬天的時候早上家裏都會做湯涼粉，和涼拌涼粉，炒涼粉，不同的是這個可以稱之為主食。翻開美食天下，發現充斥着的都是炒涼粉之類的，很少有這樣做的，大家可以嘗試一下，絕對有不同...

“香辣美味。”食材明細主料貴州米粉（適量）輔料排骨湯（(熱的)適量）木耳菜（少許）葱（少許）蝦皮（少許）紫菜（少許）純淨水（適量）調料鹽（少許）辣椒（少許）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）排骨湯米粉的做法步驟...

餐飲提問：魚骨米粉或湯粉在哪裏有加盟店不死大菜回答：羋粉桂林米粉就有的，你上網上查查呀，真心好吃...

食材明細主料龍骨（適量）粉葛（適量）輔料薏米（適量）調料姜（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粉葛龍骨湯的做法步驟1、粉葛。2、去皮切小塊。3、鍋子放入炒香的薏米。4、龍骨飛水備用...

食材明細主料排骨（適量）輔料米粉（2個1/4勺）豆瓣醬（1/2茶匙）糖（一茶匙）醬油（2個1/4勺）白酒（二茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）米粉蒸排骨的做法步驟1、排骨2斤斬斷洗淨2、醬油2個1/4勺3、豆...

“粉葛是一味中藥，兩廣人喜歡用來煲湯，具有清熱解毒的功效，特別適合秋冬季節食用。粉葛還有滋補身體、降血壓、增進健康等諸多功效但體寒濕重、低血壓低血糖患者不宜食用。”食材明細主料...

食材明細主料排骨（500克）蒸肉米粉（100克）白腐乳（1小塊）料酒（1勺）老抽（1小勺）輔料大蒜（5粒）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）米粉蒸排骨的做法步驟1、主材料排骨一斤。（廚房開的是紅色燈罩，拍出來的...

“廣州這幾天秋風乍起，口乾舌燥的，於是昨天下午四點多提早下班，回家煲湯。買菜做飯煲湯，忙完已經是晚上七點，看來也沒提早多少時間。陽光説想要看看這湯的材料，我就拍了過程，材料特別多，有玉米...

食材明細主料泗粉（適量）骨湯（適量）輔料白菜（適量）白貝（適量）瘦肉（適量）香菇（適量）葱（適量）姜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）骨湯泗粉的做法步驟...

“熬好的大骨湯，加上爽滑的米粉，簡單加少許葱花就足矣。”食材明細主料幹米粉（1個）大骨湯（適量）輔料鹽（少許）葱花（少許）胡蘿蔔（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬骨湯米粉的做法步驟1、幹米...

食材明細主料粉葛（適量）扇骨（適量）輔料眉豆（適量）調料姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）粉葛扇骨湯的做法步驟1、粉葛去皮洗淨。2、切塊。3、骨頭飛水。4、眉豆放入鍋中。5、放...

“玉米🌽排骨湯”食材明細主料玉米（一顆）排骨（500克）輔料姜（少許）小香葱（少許）香菜（少許）鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米排骨湯的做法步驟1、排骨兩次飛水、玉米🌽切段、大葱切段、...

“這是一道清熱解毒的清潤湯水！粉葛有清涼降壓、清心明目、擴張血管、降血壓、抗癌等作用，還有清熱解毒、養肝、理氣、養顏等醫用功效。赤小豆利尿，薏米美白，加上排骨燉成肉湯，鮮甜可口！”食...

骨湯在食品中可以説是自成一個體繫了，為什麼這樣説呢？因為現在不管是骨湯拉麪還是骨湯米泰鮮了泰式米粉是非常深受歡迎的，對於南方人來説最受歡迎的也是骨湯米飯，相信很多人也都是很喜歡骨...

“粉葛是我們廣東一帶喜歡吃的一種食材，最喜歡用粉葛煲湯。在肇慶鼎湖沙浦鎮種植的粉葛有淡淡的清香味、纖維少、無渣、口感好，所以深受我們的喜歡。粉葛具有健脾養陰，生津止渴的功效。用...

現在美食餐飲市場是一片大好，處處都有商機可尋。而且我國美食種類是相當的多了。眾多美食中今天要給大家介紹的就是米粉這一美食。米粉是非常出名的，也非常受到大家的喜愛。很多創業者就...

“10分鐘可搞定的美味湯粉。”食材明細主料米粉（100g）輔料紅燒排骨（少許）生菜（少許）調料鹽（少許）雞精（少許）香葱（2顆）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）排骨湯粉的做法步驟1、鍋中加清水燒開，放入適...

“適量吃大餐後的次日早餐來一碗酸辣粉，有開胃、消食的作用。”食材明細主料米粉（適量）大骨湯（適量）酸黃瓜（適量）酸辣椒（適量）辣椒油（適量）葱花（適量）蒜瓣（適量）輔料鹽（適量）香菇老抽（適量）食用油（適量）酸辣...

“廣東人喜歡煲湯，特別是老火湯，都説煲三燉四（煲湯要3小時，燉要4小時），有時候我們為了節省時間，就簡化了些一般都2小時左右，因為實在是下班之後沒有那麼多時間煲湯粉葛可生津止渴、滋潤筋脈，胡...

“葛根別名：幹葛、甘葛、粉葛、葛葛根、葛麻茹、葛子根、葛條根、雞齊根。葛粉具有降三高功效：高血壓、高血糖、高血脂，家裏老人都有其中的一高，而我自己也是超喜歡粉葛那獨特的清香，所以經...