怎麼樣開一個花甲店

花甲米線大家都愛吃吧，酸甜、麻辣各種口味應有盡有，只要你的吐沙乾淨，還是很容易吸引顧客的，那麼，怎麼樣開一個花甲店呢，下面就用一篇文章給大家詳細講講這個花甲店的操作流程，給大家講講花甲店開業應該注意的地方。

一·怎麼樣開一個花甲店

1、感官視覺上的吸引

食客首先會注意到的就是你的門店招牌，是不是有吸引力，還是看起來就沒有食慾。裝修簡潔明亮，整體也非常的有吸引力，這樣的店面往往能夠吸引路人進店消費。無論何總風格，只要乾淨整潔，都能給人賞心悦目，吸引人消費。

2、精挑細選尋最優質花甲

好吃的花甲炒米線，食材很重要。於是每天天不亮去周谷堆挑選優質的花甲，也成了他們的常規工作之一，張女士説前一陣他們曾因為沒有挑到好的花甲而關門一天，他們不希望自己辛苦創立起來的小店因為食材的問題，影響口感，從而讓食客失望。

這是一份什麼樣的美味，讓食客們如喜愛，據一位家住高新區的食客介紹：“這已經記不清是第多少次吃他們的花甲炒米線了，而且每次都是一點兩大份。最讓我意外的是花甲很乾淨，極少會吃到帶沙的。”説起花甲炒米線的味道，很多食客都豎起了呷夫子魚粉。米線Q彈、勁道十足，融入了花甲的鮮香味，加入夫妻倆自己調製的辣味醬汁，吃上一份便讓食客欲罷不能。

3、菜品口味以及食材

這一點才是一家店的根基。現代人們追求的不再是簡單的温飽，對於菜品、以及食材都有了一定的追求。新鮮的食材一試便知，人們往往都喜歡真材實料的東西。好的菜品才是吸引食客的洪荒之力。

4、服務體驗

有些餐館是去了一次就不會再去了，只因服務員給的服務體驗太差。如果你只是路過店的門口，突然傳來“歡迎光臨，xx餐館”，只要你聽見，無論你是否停下腳步，但你已經對這家店有了印象。與客户交流需要一心多用，在等待的時候，還會關心的説，稍等一下，飯菜馬上就好，你是否會有一種受到矚目的感覺?好的服務會讓人有一種親切的感覺，這是一種無形的與顧客溝通。

怎麼樣開一個花甲店，上面的文章有沒有給大家啟發呢，是不是得到了很多可以學習的東西，那如果你現在正好有這麼一個創業的想法，可以按照上面的方法來試試開一個花甲店試試，只要有了良好的口碑，花甲店的生意一定會很好的。