山竹中白白的果肉,光滑、細膩,口感絕佳,清新香甜,如果説榴蓮被稱作水果之王,那山竹就可以被稱作水果皇后了,與榴蓮在水果界是齊名的,山竹的營養價值非常高,但是也要認真挑選,山竹何挑選好壞呢?
一、山竹何挑選好壞
山竹在挑選的時候並不是個頭越大越好的,最好是挑選中等偏小的,果蒂最好是綠的,越綠就説明越新鮮,捏起來外殼比較軟,很有彈性,打開後,裏面的果肉是白白的,這樣就是比較好吃的山竹.
如果山竹果殼的顏色比較深,果殼又有一點發幹,就説明這個山竹已經不夠新鮮,不要挑選這樣的山竹,在選山竹的時候,只要仔細觀察,大家就會發現山竹的花瓣是不一樣的,一般來講有幾片花瓣就有幾片果肉,所以花瓣越多,果肉也就越多,相對的果肉也就越小。
所以,在選山竹的時候就要選花瓣較少的,這樣果肉就會更大一些,這是一個比較簡單的挑選山竹的方法,當然前提是一定要挑新鮮的山竹。
二、山竹有哪些營養價值
1.山竹含有非常豐富的膳食纖維,所以它可以有效緩解便祕,可以很好的維持腸道的健康。
2.山竹當中還含有豐富的維生素,比如維生素c和維生素E等多種維生素,我們都知道維生素具有抗氧化和預防衰老的功效,所以非常適合曖昧的女性人羣食用。
3.山竹當中還含有鎂、鈣、鉀等礦物質,可以很好的補充人體所需的電解質,也就是説,山竹很適合在適當的運動之後來食用。
山竹的熱量非常低,那麼它也就非常受各減肥人士的歡迎,補充能量還不會發胖,何樂而不為,不過每天山竹的攝入量一般在4個左右,不要過量食用。當然,無論什麼時候吃水果都是要挑新鮮的,山竹當然也不例外,想要吃到好吃又有營養的山竹,就一定要學會挑選山竹的方法,看了這篇文章大家就可以去嘗試一下,看看挑到的山竹是否好吃。