先燒一壺開水將檸檬洗乾淨,洗檸檬的過程中可以放入鹽洗的更乾淨,準備好冰糖,將檸檬切片放入水中放入兩片即可,如若放多會導致很酸,水中放入冰糖,注意水也要熱水,這樣能使冰糖更快的融化,等水温稍涼即可食用。在挑選檸檬的時候要挑選品質好的檸檬,品質好的檸檬需要看果皮果皮不能有裂痕或者蟲眼。