外形、重量。選石榴不要選圓形,若石榴有點方正的形狀那樣的才好,買石榴不要先關注外形圓或者不圓、外表光滑的石榴,外觀比較圓的石榴,皮比較厚,外觀不光滑的石榴,皮薄且是完全成熟的石榴,這樣的石榴會更甜;拿在手裏掂一掂,若明顯感覺重,這樣石榴汁水飽滿。