花椒肉是哪裏的菜

四川。四川人比較愛吃辣，所以這道菜的口味也偏辣一些。有營養也很美味，主要是用五花肉製作而成，輔料比較豐富多樣，吃到嘴裏有麻麻的感覺的，很受人們的歡迎，看色澤比較受歡迎，吃上一口回味無窮。味道麻辣，肉質香美，還有鮮嫩的美味，製作花椒肉的注意事項有以下幾點：花椒要炸到發黑在撈出來；油温不要太高；最後出鍋時再放輔料，不要提前放置；出鍋之後可以放上一些葱花，根據個人口味決定；食用時要適量，不要吃太多。