熟蘋果中含有大量的乙烯,有催熟獼猴桃的效果。使用熟蘋果催熟獼猴桃時,將熟蘋果和未成熟的獼猴桃放入食品袋中,繫緊袋口,放在常温保存即可。催熟獼猴桃的過程中,需要隨時觀察獼猴桃的質地,以免獼猴桃變質。成熟的獼猴桃可以直接吃,也可以用於製作獼猴桃果乾等。