1、把鴨蛋放在案板上磕一個洞固定鴨蛋,在用沾過水的刀切。
2、把鴨蛋的殼剝好,用細線把鴨蛋分半。
3、先把鴨蛋上面空的一塊的殼先剝乾淨,用刀直接從剝好的口切下去就可以。
4、用刀把鴨蛋拍扁一些再切開。
5、先用刀把蛋殼磕裂再用刀沿裂縫切。