廣東一帶。椰子燉雞是廣東一帶的地方美食,屬於粵菜系,是由新鮮的椰子、雞肉作為主要原料製作而成。製作椰子燉雞使用的椰子,可以選擇老椰子,做出來的椰子雞口感會更好,香味也會更加濃郁。製作椰子燉雞,添加的佐料不宜過多,以免影響食材原汁原味的口感。