如何辨別酒是糧食酒還是勾兑酒

燒鹼的辦法。糧食酒裏要是加入燒鹼就會變黃，勾兑酒里加燒鹼然後顏色如果變得很淡那就是勾兑酒。勾兑酒是用食用酒精加香精加香料勾兑而成的，糧食酒是用酒精酒和糧食酒一塊勾兑而成的。在保存酒的時候需密封好放在陰涼乾燥處。