三天之內。三文魚又被人們叫作大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚麻糕魚、羅鍋魚、北鱒魚等,品種繁多,不同品種的三文魚也會存在差異。挑選三文魚看魚鰓,呈鮮紅色、氣味是新鮮,肉質優良,肉質細嫩,彈性十足,魚油豐盈,瘦而不柴。