需要。蘋果在生長的過程中為了防止生蟲子會噴灑農藥,因此吃之前最好是把果皮去掉。購買蘋果的時候可以看蘋果的顏色,應該挑選顏色均勻的蘋果,這樣的蘋果吃起來口感比較好。還可以看蘋果的果蒂,綠色的果蒂證明是新鮮的蘋果,已經發幹了的證明蘋果放置的時間長了。