可以。使用鐵碗蒸制粉蒸肉時所需要的時間和陶瓷碗差不多,但蒸制好之後的盤子在取出時需要注意,因為鐵碗的散熱能力比較慢,所以會比較的燙手,段取時注意使用隔熱工具。粉蒸肉是將米粉和五花肉結合在一起製作成的一種美食,所以蒸制的時間不能過長。