年糕是春節的什麼時候吃

大年三十晚上或過了臘八節都可以吃。年糕是漢族傳統美食，製作的主要原料為糯米或米粉、白糖。年糕的種類比較多，包括八寶年糕、夾心年糕、臘腸年糕、排骨年糕、螃蟹年糕等。年糕的做法多樣，可以蒸着吃，也可以煎着吃、烤着吃、炸着吃、製作年糕湯等。