二十分鐘左右。蒸餃蒸熟的時間,以蒸餃的大小和餡料決定。素的蒸餃蒸熟時間就比肉餡的蒸餃要少得多。蒸餃的個頭也是影響因素之一,在做的時候,將麪糰劑子搓成一樣的大小,做出來的蒸餃才不會大小不一,蒸蒸餃才不會出現有的熟有的不熟的情況。