四季豆能做醃製品嗎

能。四季豆是可以用來做醃製品的，醃製前要將豆子洗乾淨，再放置通風處將表面風乾，若是有水就放下缸醃製會容易出現發黴的情況，通常要選用完整的豆子，這樣可以不讓豆裏的水分流出。醃製的時間約15至20天，出缸後可以和肉一起炒，也可薑末蒜末熗鍋單獨素炒。