小櫻桃要什麼時候才能成熟

五到七月。櫻桃成熟後，果實顏色鮮豔，多為紫紅色，果肉多汁，口感較軟。櫻桃果實保質時間較短，成熟的櫻桃一般放置兩三天就會出現果肉軟爛的情況，在保存櫻桃的時候，避免擠壓，碰撞。可以用檸檬水保鮮，延長櫻桃的保質期，則就是先用檸檬水浸泡，再放入冰箱冷藏保存。