15分鐘。豬心在蒸前需要仔細清洗乾淨,先用水把盤子裏的豬心涮幾遍,把表面清洗乾淨,然後用刀沿着豬心切開大血管,因為裏面會有很多毛細血管,所以會有更多的血塊,一定要把血塊清理乾淨,可以邊洗邊壓,這樣裏面的血塊就可以被充分擠出來。