四平餃子,燻肉大餅,薰兔,卧龍白蘑,烤鰻魚等。薰兔是用茶葉,白砂糖,生薑,大蒜,白果,大葱,八角,香葉,花椒粒等20餘種佐料作薰料,經加熱使薰料焦糊產生煙霧,從而使兔子外部脱水成熟的一種方法,薰兔外焦,裏面肉質比較鮮嫩,香味濃郁,吃着回味無窮。