不用。洋葱炒着吃時,可以用於製作洋葱炒土豆片、洋葱炒雞蛋、洋葱炒肉片、洋葱炒豬肝等美食。炒洋葱的時間不宜過長,以免影響洋葱的口感和質地。保存洋葱時,可以將洋葱放在通風的環境中存放。切開的洋葱,可以裝入食品袋中,放進冰箱冷藏保存。