餐飲提問：
那些連鎖粥店，那麼多種粥，用什麼配置煮粥？ 電飯鍋?高壓鍋？一般鍋灶？還是專用配置？ 請指點，感謝
極度深寒39回答：
一般也都是普通鍋灶的,沒有那麼大的電飯鍋或高壓鍋,如果是那麼大的話,使用上也是不安全的,你去粥屋的時候不是見到有盛粥的圓桶嗎!熬粥的容器和哪個也差不多的.
千里飄香谷
