“以前經常用燕麥片來做粥,這次選用了燕麥粒,它含有更多的纖維,可以有效降低人體中的膽固醇,含礦物質較多和豐富的亞油酸,可以預防骨質疏鬆,防止貧血,增強體力等。一般人都宜食用,尤其適合於高血壓、脂肪肝、糖尿病、動脈硬化等患者。
粥品中添加了胡蘿蔔和大棗、胚芽米,煮好後湯汁濃稠,這碗粥也更加地有營養、微甜,口感綿軟中帶着燕麥粒的微韌,真是美味的早餐。”
1、準備好原料:鋼切燕麥粒、大棗、胡蘿蔔和胚芽米。
2、鍋中倒入清水開火,將清洗過的燕麥粒和胚芽米倒入鍋中。
3、先大火燒開,轉小火慢煮。
4、將胡蘿蔔和大棗切小丁備用。
5、20分鐘後,燕麥已煮至9成熟時,加入胡蘿蔔丁。
6、加大棗丁。
7、煮至胡蘿蔔成熟即可關火。
8、營養、美味,燕麥的顆粒感,胡蘿蔔和大棗的微甜,米的香味,一碗特別營養的粥。
1、燕麥粒易成熟,煮25分鐘就可以。
2、胡蘿蔔和大棗要切丁,待燕麥粒快成熟時下鍋。
3、胡蘿蔔大棗燕麥粥,有點淡淡的香甜,喜歡甜的可以加紅糖等。
4、米和燕麥粒下鍋後,要大火燒開後,轉小火燜煮。