不發胖的堅果的種類

秋天是果實豐收的季節，小編是一個非常愛吃堅果的吃貨，比如瓜子核桃，碧根果，開心果等等，見過都是小便的最愛，有一些人認為見過是吃零食的，健康代表也有人會擔心堅果吃多了容易發胖，那麼在眾多艱苦種類中，每一種結果都有什麼樣的一樣價值的笑點，小編來給大家簡單講一下堅果的一些事兒。

煲劇聊天的時候，大家是不是都喜歡吃點小零食解饞呢?在眾多零食中，堅果肯定是最受大家喜愛的零嘴，它香脆又有營養~簡直是煲劇標配!

但好歸好，堅果的種類很多，食用堅果時還是有禁忌需要注意的，跟小編來看看吧!

一、板栗：“腎之果”

作用與禁忌：

由於栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嚐。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裏吃，而不是飯後大量吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。新鮮栗子容易發黴變質，吃了發黴的栗子會引起中毒。所以，變質的栗子不能吃。

二、葵花籽：瓜子中的佼佼者

作用與禁忌：

每天吃一把葵花籽，就能滿足人體一天所需的維生素E。葵花籽所含的蛋白質可與各種肉類媲美，特別是含有製造精液不可缺少的精氨酸。常嗑葵花籽，對預防冠心病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。醫學家認為，葵花籽能治失眠，增強記憶力，對高血壓和神經衰弱有一定作用。但因為瓜子中含有一定糖分，因而糖尿病患者應謹慎食用。瓜子除含有蛋白質外，還有油脂，食用過多也會導致熱量添加。吃葵花籽時，因為外殼會有鹽等少許調料，最好用手剝殼，並且不能一次吃得太多。

三、開心果：“心臟之友”

作用與禁忌：

主要含單不飽和脂肪酸，所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少心臟病。一次吃10粒開心果，相當於吃了1.5克單不飽和脂肪酸。貯藏時間太久的開心果，不宜再食用。開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。

四、甜杏仁：預防骨質疏鬆

作用與禁忌：

甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白質、10%的碳水化合物及維生素E和鈣、鎂、硼、鉀等元素。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的概率要比不食者減少50%。杏仁有調節胰島素與血糖水平的作用，也是糖耐量低減與糖尿病的食療品之一。杏仁富含的硼與鈣質，對預防更年期婦女骨質疏鬆也有一定益處。建議腸胃不好的人少吃杏仁。

堅果的種類十分多，在這裏也説不完，不過還是有一個小建議提供給大家，希望大家日常在購買堅果的過程中，儘量買原味的堅果，因為有其他味道的堅果一般都是經過調味品加工的。結果除了可以作為認識外，也可以把它當做菜品，比如説腰果，比如説一些雜糧飯，雜糧粥都是堅果的好吃法。