太陽谷雞肉鬆怎麼做|太陽谷雞肉鬆的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

太陽谷雞肉鬆的做法步驟

• 1、速凍的雞胸肉（我用的是“太陽谷”雞胸肉）解凍，去除表面的“膜”和血絲等

• 2、切小塊，放鍋里加入料酒，煮沸，焯水

• 3、焯水先淨的雞肉再放入鍋中，加入“副料”，煮熟

• 4、煮熟，撈出、放涼

• 5、把雞肉塊撒碎條，如圖（考驗耐心的時候到了）撒的越碎越好

• 6、再加入點生抽調味調色

• 7、放入麪包機

• 8、先擇“肉鬆”檔（翻炒時間45分鐘）

• 9、45分鐘後雞肉鬆就炒好了

• 10、肉鬆篷鬆，口感好

• 11、冷卻吧

• 12、裝罐

• 13、裝罐後放冰箱冷藏保存

小竅門

雞肉在麪包機裏炒時，會出現結塊，麪包機可能無法攪開，需要人工去弄散，我中間拿🥢攪碎了2次。