“很家常的炒米粉。”
1、米粉需要提前涼水泡軟半小時左右
2、小白菜洗淨,洋葱切絲,牛肉切薄片放胡椒粉,醬油,香油,子薑絲,糖醃製15分鐘
3、小白菜燙熟撈出來備用
4、熱鍋放油,洋葱下去炒香
5、再放牛肉炒至變色
6、再把米粉下鍋,調醬油,老抽,用筷子輕輕翻炒米粉
7、最後把小白菜也放下去炒,炒至均勻即可
8、上碟。