“冰粉,夏日冰飲之暢銷品。質如果凍,透明似冰。如今,隨處可見便利的冰粉粉,各種口味。一包兑上一大碗水,攪拌,冷卻,凝固,即成。不過,要説到傳統,還是自家這用冰粉籽搓出來,以石灰水凝固的,最是正味。
忽發奇想,仙草,冰粉,各種鮮果湊在一堆,沁涼解暑,益陰生津。不過,鮮果雖為前綴,七拼八湊,倒比主詞還多。它,它們,才是正主兒。。。。”
1、用料
2、將梨削皮
3、去核,去蒂把,切成丁
4、葡萄洗淨,去梗
5、小番茄洗淨,每個切成4等分
6、將果料放入容器,拌勻
7、燒仙草切小丁,
8、放入果料中
9、加入冰粉
10、用勺拌勻
11、表面淋上蜂蜜,拌勻即可食用
鮮果可以隨自己喜好任意變化。
沒有燒仙草可以用市售龜苓膏替代。
蜂蜜用量可以隨自己口味任意增減。