“冬季吃了太多油膩的食物,春季該去去油膩了,黃瓜和蘋果都是去油膩的最佳食物。此款色拉,除了顏色搭配爽心悦目,口感也非常脆爽,色拉醬加點糖可以更突出奶香味”
1、準備原料:小黃瓜一根,蘋果一個,200克方腿一塊(實際使用120克。
2、把所有原料洗淨切丁。其中黃瓜要放點鹽醃製15分鐘,以便去除一些水分,蘋果和方腿切好後就可以了。
3、把去除水分的黃瓜和蘋果方腿混合在一起。
4、加色拉醬和白糖(最好是用綿白糖,因家裏沒了,就用白糖了),加糖的作用可以使色拉醬的奶香味更濃。
5、拌合好的色拉,顏色不錯吧。
蘋果最好用紅富士的,口感脆脆的,與黃瓜的口感很接近