“來到三亞最好的感受就是美食,今天這個排骨吃出了小時候的味道,老闆説這是散養的黑毛豬,特別好吃。”
1、菜市場買的新鮮排骨,讓老闆剁成小塊。
2、清洗乾淨,鍋內加冷水沒過排骨,放入料酒.大葱.花椒焯水去腥。
3、香菇洗淨乾淨。
4、切好備用。
5、所有調料切好備用。
6、燒開以後,煮10分鐘。
7、焯水以後沖洗乾淨。
8、所有食材放入電砂鍋,加入適量水。
9、選擇燉肉模式,就可以了。
10、時間到了,燜一會,打開鍋蓋。
11、裝盤開吃,排骨肉香味,説的我流口水了。
12、先來一碗。