1、筒骨買的時候讓買肉的給砍成小塊,買來的筒骨清洗乾淨
2、炒鍋放水燒開後放適量料酒,放入料酒可以給筒骨去腥
3、把筒骨放入鍋裏綽水去血水,綽好的筒骨撈出用清水清洗一下上面的血末子
4、清洗好的筒骨放入高壓鍋裏,加適量的鹽和味極鮮按羊牛肉鍵即可
5、高壓鍋時間壓完即可,一鍋筒骨湯就好了
6、成品