蛤蜊芥菜雞湯怎麼做|蛤蜊芥菜雞湯的做法

“今天中午已經上了一個葱姜炒蛤蜊菜譜了，中午特地留了幾個蛤蜊到晚上做湯，因為今天中午燉了雞湯一個人肯定喝不完的，正好晚上把雞湯放幾個蛤蜊和芥菜進去這樣就清淡很多了，同時又可以換了新口味的湯了何樂不為。炎熱的夏天多吃點芥菜是很好的。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛤蜊芥菜雞湯的做法步驟

• 1、把蛤蜊洗乾淨備用，必須檢查好是否都活的，因為如果有一個是死的就整盤湯不可以喝了。

• 2、把芥菜清洗乾淨，弄小段。

• 3、鍋內加如適量的雞湯水燒開把姜、蛤蜊放進來煮。如家裏面沒有雞湯可以放清水燒開放點瘦肉，也同樣好喝。

• 4、蛤蜊打開，把芥菜放進來一起煮，芥菜斷生水燒開即可。

• 5、呵呵出鍋了，做起來簡單又清淡又好喝。