“兒子小時候讀幼兒園時,他老師告訴我,每到星期四,幼兒園就會有營養湯喝,全班就你兒子最會補了,一喝再喝,搞得老師要命令他不能再喝了,要留給別的小朋友.....哈哈哈!自打老師説過之後,我就在留意了一下幼兒園湯桶剩下的東西,原來材料很簡單易做的,這後來也成為我家日常湯之一。”
1、雞切大塊,豬腱肉切小塊
2、花菇、白雲豆均要泡透
3、花生、黃豆均要泡透
4、所有材料放入煲內,加適量的水,大火煲一小時後,轉中火煲一小時以上
5、煲好後下鹽調味即可
6、幼兒園星期四必喝的營養湯